2018-06-07
勵心如
養雞拚林下經濟 大武部落再造山中傳奇
屏東霧台鄉的山區部落，曾歷經八八風災摧殘，對外交通一度中斷，卻未了斷當地居民對家鄉的信念。走過近十年的重建之路，終於在海拔一千公尺處的大武部落，打造另一世外桃源。
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2018-05-22
MedPartner 美的好朋友
維他命D有哪些功效？過度補充會怎樣？專家圖文完整說明
維他命D 也常被稱作維他命D，是近幾年來特別受到關注的微量營養素之一。另外骨質疏鬆症對中老年人的健康與行動產生重大的影響，因此和此疾病有關的維他命Ｄ以及鈣質更加廣泛受到討論。有些電視上的名嘴認為很多人都缺乏維他命D ，引述了許多維他命D 對疾病與健康有助益的文獻，建議人們應該額外補充維他命D 以保健康；但又有另外一派的人說，維他命D 吃過量，反而會增加骨折風險，甚至讓某些疾病的罹患風險增加。
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2018-03-02
林芷揚
吃湯圓不怕消化不良！營養師教你這樣吃
冬至一定要吃湯圓！輕咬一口軟Q的外皮，綿密的芝麻餡、花生餡馬上流出來，滿口湯圓甜香，心裡也充滿幸福的感覺！湯圓雖然好吃，卻不易咀嚼、不易消化，提醒年長者食用時，務必小心為上。
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2018-02-12
林思宇
過年熱量不爆表 堅果類一天一匙就好
新年長假大家難得相聚，總是不停地吃、吃、吃。但是，花生、開心果、瓜子等零嘴，一百公克約等於兩碗白飯的熱量，要爬樓梯一小時才能相抵！還是適量為宜。
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2017-12-26
營養師Stella
吃素，真的有吃進健康嗎？
儘管以植物性食物為主的素食對健康有多重好處，但正也因為不攝取動物性食物，所以某些動物性食物所獨有、或含量較高的營養素相對就較容易缺乏；再加上植物中的纖維、草酸鹽、植酸鹽和磷酸鹽等成份會影響礦物質的生物利用率，導致吃素、特別是純素者很容易缺乏某些特定營養素。
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2016-11-17
林思宇
湯頭常用的中藥香料 提味作用較多 藥膳麻辣鍋較不傷胃？醫師這樣說
秋冬時節麻辣鍋生意強強滾，商家標榜湯頭含中藥材能夠顧胃，但醫師提醒，中藥湯頭的理氣、暖脾胃效果有限，反倒是辛辣、油膩恐會讓胃無法承受。
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2016-10-04
林思宇口述／劉巧雲
賈靜雯養生5招 連營養師都說讚
辣媽賈靜雯身材曲線傲人，肌膚也水噹噹，她維持好體質的方式，包括少油少鹽、愛溫水、均衡飲食、不熬夜、飯後運動；台大醫院竹東分院營養科主任劉巧雲說「大致上都很正確」，還給了80分的高分！
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2016-02-05
楊玟欣/攝影‧王銘偉
神奇「一鍋湯」讓你廚藝大升級！10分鐘出完一桌菜，超簡單
如果要我挑選一樣冰箱的常備食材，這食材必得要百搭，跟雞鴨魚肉蔬菜都相容，冰箱有什麼它就配什麼；且最好溫馴低調，無論新手高手都能輕易駕御，不會落到狼狽下場。這樣的食材不少，唯我心中首推高湯。
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