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為何海產店白飯特別好吃?資深主婦揭開秘密:加這「3物」差很大、美味不少

tCol 2022-09-20

中時新聞網 林毅

為何海產店白飯特別好吃?資深主婦揭開秘密:加這「3物」差很大、美味不少

米食是亞洲人最重要的食物之一,台灣、日本所生產的稻米更是出名,但就有網友疑惑,表示自家平常用的米明明都不差,為何不論怎麼比,都覺得海產店的白飯要美味許多,詢問有沒有訣竅,文章曝光釣出許多內行人解密,指出煮飯時加點油、鹽巴或檸檬汁會美味不少。

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「遠得要命」深山開書店,退休教師打造最美書香秘境!不只賣書、更賣夢想,為部落點亮閱讀明燈

tCol 2022-09-19

郭美懿

「遠得要命」深山開書店,退休教師打造最美書香秘境!不只賣書、更賣夢想,為部落點亮閱讀明燈

有人形容,位在屏東牡丹鄉東源村的「蕃藝書屋」,是台灣本島最遙遠的書店。有多遠?若果以都會人無法或缺的超商來衡量距離,那麼離書屋最近的一家便利商店超過15公里、開車逾20分鐘,還得繞過好長一段彎彎曲曲的199縣道,就是這麼「遠得要命」。然而閱讀的距離,從不能以路程、公里數、甚或交通便利性來計算。2013年創立的蕃藝書屋,擁有3萬冊書籍,其中泰半是原住民議題相關的書報雜誌,原住民研究者的寶地;當然也不乏東西方經典,好比書屋就蒐集了逾70種版本的《小王子》,即便在偏鄉一隅,也能窺見全世界。

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他爭取同婚,爸爸跟老友斷捨離孤單終老!《黎明到來的那一天》祁家威:爸60歲戴上我送的錶到離世、生養我沒悔恨

tCol 2022-09-06

林暐鈞

他爭取同婚,爸爸跟老友斷捨離孤單終老!《黎明到來的那一天》祁家威:爸60歲戴上我送的錶到離世、生養我沒悔恨

「我等這機會已41年6個月又24天,同性戀是正常的人,也是對的人,婚姻也是對的事,對的人要去做對的事,為什麼不可以?」祁家威是台灣首位公開出櫃的男同志,1986年請求公證結婚,並提出同性婚姻法制化請願,但皆遭到慘痛的拒絕,逼得他堅定走向爭取婚姻平權的道路,站在高處搖著彩虹旗幟,直到革命成功的那天。2017年5月24日,司法院公布大法官釋字第748號,宣布現行民法未保障同性婚姻自由及平等權已屬違憲,且兩年後若未修法完成,同性伴侶將直接適用現行民法加以保障同性婚姻的自由平等。「當釋憲文通過、保障同性婚姻權益後,我當場變成一隻鳥,因為這個心情是雀躍萬分,伴侶也等著我,叫我早點回家。」

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這世上最傷害我的人,絕對是我媽!我在外頭如果吃虧受欺侮,她只會說沒有出息:我早就知道妳沒用

tCol 2022-08-30

陳名珉

這世上最傷害我的人,絕對是我媽!我在外頭如果吃虧受欺侮,她只會說沒有出息:我早就知道妳沒用

我是在沒有準備下收到老媽再婚的消息,雖然心裡早就有數,但事實發生的時候,心情還是複雜的。訊息透過Line發過來,只有四個字:我結婚了。乾脆俐落,典型我媽的個人特色—在真正重要的事情上,只講結論。

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「那一刻,我死了!」夫外遇,她痛捨36年婚姻…上健身房、學紫微斗數,60歲圓夢作自己

tCol 2022-08-29

郭美懿

「那一刻,我死了!」夫外遇,她痛捨36年婚姻…上健身房、學紫微斗數,60歲圓夢作自己

夏日午後,Silvia像一陣疾風走了進來,削肩上衣露出她結實的二頭肌,一坐下便忙不迭翻出手機相簿,秀出才練不到2個月就成功的引體向上成果。60歲的她燦爛如花,讓人難以想像僅僅1年前,她仍深陷憂鬱,掙扎著離開因第三者介入而走味的婚姻。

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面對憂鬱的人,別再想著講些什麼安慰他!避免用這6句話,讓對方感受到真正的體諒

tCol 2022-08-19

高愛倫

面對憂鬱的人,別再想著講些什麼安慰他!避免用這6句話,讓對方感受到真正的體諒

我們不能只做別人的酒肉朋友。對朋友,除了挽著手尋歡作樂,也要懂得察言觀色,提前關注與協助需要幫助的對象。陪伴憂鬱症病患最好的方法就是「陪」與「伴」。

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身體健康、兒孝順,80歲奶奶卻罹憂鬱症?醫分析:做好「這件事」就不怕老,擁抱愉悅熟齡

tCol 2022-08-18

莊宜芳醫師

身體健康、兒孝順,80歲奶奶卻罹憂鬱症?醫分析:做好「這件事」就不怕老,擁抱愉悅熟齡

美國眾議院議長裴洛西快閃訪台,受到高度關注,這位82歲的老太太從政以來一直有清楚的信念與價值,雖然高齡,依然精力充沛,還能經得起這樣長程的旅行與緊湊行程。我的門診也有一位年齡相仿的張奶奶,她體態優雅,絲毫看不出已80高齡,雖然丈夫早逝,獨立撫養兩個兒子長大,但孩子都已成家,平常活躍於社區活動跟課程。張奶奶來到門診,是因近幾個月來對事物越來越提不起興趣,容易覺得疲累、失眠,且常有胸悶心悸。做了一些檢查都正常,經過問診,才發現張奶奶有輕微憂鬱症。但問到有什麼憂心事情?張奶奶自認母慈子孝、兄友弟恭,連朋友也不敢置信她得了憂鬱症!直到有一天,她拿了一張年輕時曾在美軍俱樂部工作、穿著泳裝在游泳池畔的照片,如此窈窕美麗,我突然有些明白她憂鬱的來源…

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多看重他們擁有什麼,而不是失去什麼!失智症協會理事長徐文俊:別讓年輕型失智者生存受危機、困難夾擊

tCol 2022-08-17

林暐鈞

多看重他們擁有什麼,而不是失去什麼!失智症協會理事長徐文俊:別讓年輕型失智者生存受危機、困難夾擊

根據國際失智症協會(Alzheimer's Disease International, ADI)報告,全球有超過5千萬名的失智者,到2050年預計將成長至1億5千2百萬人,每三秒就有一人罹患失智症。 台灣失智症協會於2021年公布台灣失智人口已超過30萬人,2030年失智人口將倍增至逾46萬人,屆時每100位台灣人有超過2位失智者,推估台灣年輕型失智症人口,30-64歲也多達12000人,45-64歲則為11324人。

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他棄當醫生被趕出家門,苦盼20年等到名醫父認同…音樂劇小天王:「把掌聲都給我爸爸!」

tCol 2022-08-08

蔡碧月

他棄當醫生被趕出家門,苦盼20年等到名醫父 認同 …音樂劇小天王:「把掌聲都給我爸爸!」

「請大家把給我的掌聲,都給我的爸爸!」今年7月,台灣音樂劇《四月望雨》首演當天,男主角江翊睿在謝幕時對觀眾喊話。人稱「音樂劇小天王」的他,因為棄醫從樂父子失和、冷戰多年,盼了20年終於在父親節前夕等到名醫爸爸來看表演。那一刻,他將榮耀歸於父親,說道:「要不是他容忍我做這件事,我不會有機會在台上演出。」

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不要把你的價值觀,強加給別人!人生不只一種模樣,看見美好,把日子過得閃閃發光

tCol 2022-08-05

張潔心

不要把你的價值觀,強加給別人!人生不只一種模樣,看見美好,把日子過得閃閃發光

結婚之後,我過著不停搬家的生活,約翰的駐外工作把我們帶到全世界。

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