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日本人的臨終處

tCol 2018-02-12

時報出版 / 圖片來源:達志

日本人的臨終處

我每次前往安養院進行調查,都一定會確認對方如何安置遺體。從往生室的位置與氣氛,就可以了解該安養院對於死亡的觀念。若往生室設置在不起眼的陰暗角落、靈車只從後門出入……實在不太好。不能從同一處進去、離開,情何以堪?刻意不讓安養院裡其他高齡者看見的態度,也實在不妥,彷彿死亡不可見人也不可告人。

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楊子葆 台味外交

tCol 2018-02-01

林秀娟 

楊子葆 台味外交

吃,其實是感受當地文化最快速的方法,但對於餐餐總是大魚大肉的訪台外賓,要如何在宴席中感受台灣人和風土對話的食飲文化呢?《今周刊》特別邀請現任文化部政務次長楊子葆,以多年來擅長餐酒搭食的深厚底蘊,分享在餐桌上讓世界看見台灣的獨特宴客學。

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山腳下的小夫妻

tCol 2018-01-25

吳寶春

山腳下的小夫妻

自去年底起,比較有機會造訪花東,我發現東西部農作大有不同。西部的農作,多是單一作物,種植技術、採收作業成熟,資源較豐富;而東部的農業因氣候與土地條件的緣故,除了少數地區可以作物專作外,大都是採多樣性種植、利用不同作物的特性,進行輪作。

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行家帶路 究極之美

tCol 2018-01-18

趙敍廷 

行家帶路 究極之美

中國流行一說,「北京是中國的北京,上海是世界的上海」,從上世紀三○年代起,它就享有「魔都」之名,這是一座資本與享樂主義至上的超級大都會,最新潮前衛的人事物在此交會,唯一不變的是永遠都在變。我們從最受矚目的美食、藝術、空間三面向,邀請拔尖的三位行家,帶你領略滬上之美。

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越挫越勇的有機畜牧

tCol 2017-12-28

吳寶春

越挫越勇的有機畜牧

我童年的鄉下農村,家家戶戶都養著雞鴨或豬,除了賣錢,也被當作「補品」。清晨是母雞下蛋的高峰,我們當小孩的,起床後第一件事就是去雞舍裡撿蛋,那時爸爸每天上工前,媽媽都會讓爸爸吞一顆生雞蛋,補足元氣好為家人打拚。

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制度重整、培訓實習生、公共衛教  全面品質大改造   台灣助攻成功  馬紹爾醫療脫胎換骨

tCol 2017-12-28

賴若函

制度重整、培訓實習生、公共衛教 全面品質大改造 台灣助攻成功 馬紹爾醫療脫胎換骨

台灣雙和醫院四年多來,在全世界糖尿病人口比率第一的馬紹爾致力推動醫療品質提升。並透過社區巡迴衛教、長年駐點醫師、訓練專業人力等計畫,致力於守護該國人民的健康。

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古藝新玩

tCol 2017-12-14

趙敍廷

古藝新玩

在新時代,「老」一定得被淘汰?當世界飛速前進,有人以徹底的懷舊,把日子愈活愈回去,但有另一批人,則思考著如何將老物現代化;既保存傳統精髓,又符合時下的生活與審美觀,成功讓老東西逆勢成長,來看看他們怎麼玩。

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香貢貢「六堆黑豬」

tCol 2017-12-07

吳寶春

香貢貢「六堆黑豬」

小時候,家裡住的是單伸手(只有廳堂與一側護龍,呈L形)的茅草房。在那個物資不豐、家裡人口又多的年代,養雞鴨與豬是很普遍的事。務農是我們家的重心,想吃點奢侈的肉類,來源有兩個:一個是自家養的雞鴨,另一個就是村裡廟會分神豬時。

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比利時這間實驗室 讓你模擬失能者的生活

tCol 2017-12-04

新高齡社會

比利時這間實驗室 讓你模擬失能者的生活

長照人員若有同理心,不但能減少照顧衝突,更能及時滿足被照顧者需要。這道理多數人認同,但怎樣養成呢?比利時、法國、英國、荷蘭都在往這方面找更好的培育方式,其中比利時有個老人護理照顧倫理尊嚴實驗室,其實就是一個模擬長照機構的訓練中心。負 責人 有三至五位形成核心團隊,包括資深護理師還有哲學家。

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孤單是人生難以承受的輕!給中年女人的一封生命情書

tCol 2017-11-15

時報出版

孤單是人生難以承受的輕!給中年女人的一封生命情書

從四十七、八歲到五十二、三歲,這個年齡層是女人最感到吃力的時候吧。四十多歲的終結,表明了女人已過了嬌嫩水靈的年紀,直教人焦慮和寂寞;步入了五十歲的門檻,意味著女人的一切都在走下坡路……而且總體而言,女人的閉經期差不多也在這個時候,身心的平衡也容易打破,甚至有些人還會經常發神經呢。

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