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2019-09-03
鍾碧芳
更年期女性必吃！生機飲食專家證實：適量吃這3類食物可促代謝，預防癌症、心臟病
編按：「更年期」是女性中年後必經階段，大多伴有熱潮紅、盜汗以及失眠等等不適症狀。因此，更年期的保養尤為重要，生機飲食專家證實，適量吃包括大豆製品、醬油、味噌等食物，對更年期女性補充荷爾蒙而言，是很大的幫助。此外，這3類食物有個最大的好處，就是能夠促進身體代謝，幫助排出體內毒素，從而預防癌症、心臟病等重大疾病，民眾不妨拿起筆記，將這些食物銘記在心。
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2019-08-26
華人健康網
濕疹是因缺乏維生素D？藥師：除了擦藥，6食物有助舒緩皮膚癢、過敏、發炎和皰疹
近來天氣轉換，悶熱(乾冷)加上潮濕，小腿、腋下，手肘皮膚長紅斑、丘疹，發癢令人受不了拼命抓，十之八九是濕疹又犯了！濕疹是一種常見的過敏性皮膚病，過敏體質可能是濕疹發病的主要原因之一。網路上說：「補充維生素D能抗過敏、濕疹」，是真的嗎？藥師表示，多數人認為濕疹治療困難，濕疹甚至有「垃圾病」的稱號，但是其實，濕疹不是「不治之症」，濕疹除了治療藥物，尤其，飲食需避開容易誘發濕疹的食物，包括：乳製品、柑橘類水果、雞蛋、堅果等。
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2019-07-05
華人健康網
缺乏維生素D，得武漢肺炎機率上升！江坤俊醫師：適度補充能抑制發生率、調節免疫力
20210119編按：部立桃園醫院爆發院內感染，引發民眾擔憂疫情將蔓延開來，名醫江坤俊在臉書粉絲團提出，雖然連2年的農曆年都要在COVID-19陰影下渡過，但是現在醫界對治療早已摸索出規則，他更提醒要補充適量的維生素D來保護自己。江坤俊說，有愈來愈多的證據顯示，缺乏維生素D得到COVID-19的機率會上升，預後也會比較差，因為維生素D和呼吸道黏膜的功能息息相關，又可以調節免疫力，所以對COVID-19和流感的發生率會有抑制的效果。另外，COVID-19患者會產生嚴重併發症的，有一部分和免疫風暴有關，適量的維生素D可以降低免疫風暴的發生。至於有那些食物能夠補充維生素D？可以參考這篇報導。
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2019-03-13
張雅琳
「噶瑪蘭香煎豬排」心臟病、三高也能吃！「純淨廚房」打造適合你的飲食方式
沒有最好的飲食，只有最適合自己的飲食方式。而現代人外食比率提高，易有肥胖三高問題，「食」成為扭轉健康的方式之一。在選擇每種飲食方式之前，應做足功課，諮詢專業人士，徹底了解自己的身體。
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2018-09-14
寫樂文化
小籠包的祕辛：為什麼鼎泰豐的皮不是最薄， 卻能制霸世界？
前陣子弟弟從東京回來，提到在東京唸書時同學以為台灣人每天都吃小籠包，讓他啼笑皆非！ 對外國人而言，比起滷肉飯或是牛肉麵，小籠包的名聲可是要響亮得多， 自然這都始於「鼎泰豐」的崛起。
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2018-06-14
食力
你的保鮮盒有「黴菌孢子」嗎？避免造成呼吸道疾病，洗便當盒要注意
香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授邱家琪指出，保鮮盒蓋子的膠條容易藏污納垢，民眾必須將膠條拆卸、仔細清潔，防止黴菌孳生、釋出具致病性的黴菌孢子。
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