2022-10-13
韋恩的食農生活
咖啡可以說是現在全世界最受歡迎的嗜好性飲料,本文想以食品科學的角度看看咖啡的豐富世界,首先讓我們一起來看看以下一些有趣的咖啡統計數字,就會覺得咖啡的世界既深奧又有意思。
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2022-09-02
林靜芸
明明是同父同母的兄妹,為了爭遺產,卻像是幾世的仇人!(原文刊載於2019/12/17,更新時間為2022/9/1)
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2022-06-15
彭蕙珍
2020年初新冠疫情爆發,對琉璃工房創辦人楊惠姍來說,遭受的不只是事業的打擊,在這一年,相識近半年紀的人生和工作伴侶張毅,於11月因病辭世。她坦言:「這幾年最辛苦的地方是,他走了。」沒想到,張毅走後,卻送給她一份禮物:手工皂。原來,早在26年前,對生活細節很講究的張毅,就很想做手工皂,卻因找不到好的精油及原物料而作罷。一年前,這些頂級材料忽然出現。在團隊同仁的集思廣益下,5月推出五行神獸手工皂。她感恩道:「冥冥之中,這扇門就打開了;有時晚上我會跟張毅說:謝謝!」
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2022-05-20
陳忠淵醫師/高雄醫學大學附設中和紀念醫院 中醫部內科主治醫師
端午節,習稱五日節、五月節或肉粽節,俗諺說「未食五日節粽,破裘仔毋甘放」,說明端午介於春夏之交,天氣乍晴乍雨,過節後炎夏正式開始,冬衣才可安心收起。梅雨季的濕涼,加入盛夏的悶熱,蚊蟲孳生,使這段時間成為濕熱疫病易起的季節。在此節氣特性下,端午包肉粽祭拜神佛與五臟廟,雄黃酒、艾草辟邪除穢皆屬這節日特有的習俗,細究其背後皆有先人養生智慧底蘊。
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2022-05-16
李慶隆
一個家庭就好像一瓶紅酒,只要妥善地保存,可以存放五年、十年、二十年,愈放愈香。沒有把軟木塞拔掉之前,這瓶紅酒永遠可以保持它的 香味 和品質。
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2022-04-29
莎莉夫人(Ms. Sally)
在我求學的那個年代,沒有生命教育課程。作為外省老兵的女兒,我沒見過我的祖父母;我的客家外公,在我出生前,因心肌梗塞過世。我第一次經歷親人的死亡,是外婆因病去世,但那時年紀小,對「死亡」這個課題,並沒有深刻的體會,直到父親去世,我才真正上了一堂生命課。
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2022-03-08
黃惠如
「我的老師說有重大疾病的人身上有股味道,」台北醫學大學公共衛生系教授韓柏檉已過世的妻子張幼香在他們合著的《排毒舒食盛宴》中,回憶韓柏檉罹癌的過程。
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2022-02-16
林靜芸
學生時代,我在教會司琴。聖歌隊的指揮是英國人,要求嚴格,司琴必須事前彈熟歌譜。練唱時,指揮吹毛求疵,不放過任何細節,搞得大家都很緊張。
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2022-01-13
白雁時尚氣功 / 白雁老師
台灣每4分31秒就有一人罹癌,但據國外癌症研究發現,40%的癌症可以透過改變生活方式來預防。如果意識到內濁不排,容易上火、睡不好、疲勞,就要趕緊調整自己的生活習慣了,特別是解決體內陽氣不足的問題。
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