站內搜尋 : 鹽巴 - 幸福熟齡

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2018-03-08

時報出版

趙哲暘醫師：「耗氧過量」造成一身病痛也使人提早老化！

現代人的生活品質不斷地提升，生命品質卻日漸低落，誰不忙於工作、誰不用加班、誰不忙到要將孩子送到安親班？誰不用熬夜、誰能真正睡得好？忙到累壞了，耗氧過量，一身病痛也跟著使人提早老化。

2018-03-02

林芷揚

吃湯圓不怕消化不良！營養師教你這樣吃

冬至一定要吃湯圓！輕咬一口軟Q的外皮，綿密的芝麻餡、花生餡馬上流出來，滿口湯圓甜香，心裡也充滿幸福的感覺！湯圓雖然好吃，卻不易咀嚼、不易消化，提醒年長者食用時，務必小心為上。

2018-02-12

趙敍廷、林秀娟

團圓夜翻轉年菜

都說新年要有新氣象，滿桌年年雷同的團圓菜，是否也該換換口味？將台菜、街邊小食，融入西廚手法的再詮釋，是當下餐飲趨勢，我們邀請自美食新聖地洛杉磯返台、擅長當代美式料理的好萊塢大廚，把拍電影創意融入菜單的女當家，以及中西餐開弓的新科冠軍主廚，為《今周刊》讀者創作獨家新潮菜色，跟著三位點子王，一起翻轉年菜吧！

2017-06-20

今周刊整理

退休不當下流老人，夫妻至少要存600萬

「擔心未來會成為『下流老人』嗎？」《今周刊》委託波仕特線上市調，拿這個問題，去問了分散各年齡階層的1060位民眾，結果發現：年紀愈長，愈不怕成為下流老人，青壯世代，反而對於下流的命運更加惶恐。

2017-02-09

何欣潔、黃玉景

一粒米的百種姿態

稻米市場年年苦喊供過於求，也造就許多獨具創意的「米」副產品問世，從米麵包、米漢堡到最新的米啤酒，這波新的「新米食革命」，你沒跟上，就可惜了。

2016-08-09

健康醫療網

味精對人體無害？　聽專家這麼說

很多人都不愛吃味精，但是又有很多婆婆媽媽喜歡用味精，覺得不加味精，菜餚就不夠味；師大化學系教授吳家誠表示，只要注意自身體質，其實可以安心吃

2016-04-06

健康醫療網

網路傳言　炒蛋加鹽產生有毒氯？

好像只聽過「醬油蛋」而沒有「鹽巴蛋」這種作法？網路盛傳，炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，否則鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生有毒的「氯」！所以，蒸蛋通常只加醬油，若是加了鹽蒸煮，蛋就會變得有點綠綠的，那就是「化學變化產生的氯」！這樣的說法到底是否正確呢？

2015-11-27

健康醫療網

「我又沒問題，為什麼要帶我來醫院，明明是先生跟外勞亂搞，為什麼要來醫院讓家醜外揚？」陳婆婆氣沖沖地說。陳婆婆的兒子、媳婦說，婆婆近年來記性越來越差，一開始常忘了東西放在哪，煮菜時也會忘了加鹽巴，逐漸走味；最後竟然出現半夜不睡覺，衝到先生房間敲門，表示她懷疑先生與外勞有不正常男女關係，而打開門後沒看到外勞，竟表示「她從窗戶溜走了」。陳婆婆的家人對於三天兩頭的無理取鬧越來越無法接受，只好帶婆婆到精神科求診。