幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

一般而言，我們吃進食物以後所引起的不舒服症狀，大致可分為兩種類別：一種是食物過敏，一種是食物不耐受，二者統稱為食物敏感症。

你也曾有吃到麵包或披薩出現腸胃不適現象嗎，恐是對麥類中的 麩質 過敏導致；大林慈濟醫院過敏科代理主任吳政翰指出， 麩質 過敏被歸類在消化不良一種，若長期出現腹脹、腹瀉問題，卻找不出原因，恐和 麩質 過敏有關，但並非對 麩質 過敏的人都會出現拉肚子症狀。

國際科學界正在研究，為何全球過敏人口不斷上升，基改食品、生化食品添加劑，都是嫌疑犯，要避開食安風暴，有以下十一種特徵的食物，最好少吃。