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2024-05-17

NOW健康

根莖類蔬菜保持新鮮秘訣大公開！控糖推薦3低GI蔬菜

飯桌上常見洋蔥、芋頭、竹筍等，皆屬根莖類蔬菜，是許多大人、小孩平時補充營養的重要來源，但許多人卻不知道根莖類蔬菜的保存方法，一不小心就會放到變質或發芽，為了幫助各位能正確保存這類蔬菜，農糧署於臉書發文分享有關根莖類蔬菜的正確保存位置，提供民眾參考。

喝豆漿能補鈣？醫給出殘酷答案：這些食物才有用！喝咖啡不影響鈣吸收，但「這種」是較好選擇

2024-05-10

郭美懿

喝豆漿能補鈣？醫給出殘酷答案：這些食物才有用！喝咖啡不影響鈣吸收，但「這種」是較好選擇

50歲以上國人約有20~30%有骨質疏鬆的問題，而在65歲以上女性，每4位就有1人罹患骨質疏鬆症，一旦演變成骨質疏鬆性骨折，死亡率跟乳癌第3期患者不相上下。許多人會想透過食物補充鈣質，但醫師提醒，傳統豆腐與豆乾固然可以補鈣，但「豆漿」卻幾乎不含鈣質，吃素者應透過其他豆製品來補充。

翻轉慢性病之島，我們還有多少時間？邱瀚模醫師：減少罹癌、不健康餘命，這樣做才有效

2024-05-10

邱瀚模（國立臺灣大學醫學院醫學系內科臨床教授）

翻轉慢性病之島，我們還有多少時間？邱瀚模醫師：減少罹癌、不健康餘命，這樣做才有效

欣逢台灣第一位具有醫師背景的總統——賴清德先生當選，醫界對於『健康台灣』充滿了期待。願，新團隊在面對未來醫療的挑戰時，科學治國將是彼此的共同語言。

乳癌病友別攝取黃豆、牛奶？營養師破解迷思：2成癌症患者死於營養不良...「這3類食物」才不能吃

2024-05-10

郭美懿整理

乳癌病友別攝取黃豆、牛奶？營養師破解迷思：2成癌症患者死於營養不良...「這3類食物」才不能吃

乳癌為台灣女性好發癌症第1位，發生率逐年遞增且有年輕化趨勢，但隨著醫學的進步，乳癌治療成效越來越好，預後也多能維持正常生活品質。但許多病友對於「罹患乳癌後的飲食」有許多顧慮，例如黃豆能不能吃、牛奶能不能喝等等，對此台北慈濟醫院侯沂錚營養師提供乳癌病友營養攝取原則，讓民眾能夠吃得健康又安心。

2024-05-08

NOW健康

家庭主婦也有網球肘？醫示警：急性、慢性治療大不同

網球肘在運動傷害中很常見，顧名思義，許多網球運動員在進行開球、擊球、抽拍和反拍等反覆動作，很容易出現手肘疼痛的現象。實際上，網球肘不只發生在打網球的人身上，其他像是勞工族群、家庭主婦等，也可能罹患網球肘，病因主要與過度使用肘關節或前臂及手腕轉動的頻率有關。

弟弟帶女友回家住，她怨「被當潑出去的水」…心理師：別想端平一碗水，3步驟告別玻璃心

2024-05-06

王聖華／任林教育基金會諮商中心副所長

弟弟帶女友回家住，她怨「被當潑出去的水」…心理師：別想端平一碗水，3步驟告別玻璃心

曉娟有著一個幸福的家庭，跟先生關係不錯，兒女也都成年且懂事，但最近卻有一件事讓曉娟很煩惱。起因是曉娟剛出社會的兒子帶著女友回家住，雖然女方是因為實習關係，才來借住1個月，但在外縣市工作半年多的女兒回家後得知，卻大發雷霆，覺得爸媽不在乎她的感受，隨便讓一個外人住進來，讓她感覺不自在。「女兒是專程回家幫弟弟過生日的，但跟爸爸討論完這件事後，就沒有出來吃飯，女兒說我們把她當作『潑出去的水』…」曉娟揪心地說，兒子跟女友交往了1年多，小倆口感情好，他們夫妻也把女孩當未來媳婦看待，尤其女方是從南部北上求學，就像曉娟當年隻身來到異鄉一樣，所以能住進家裡好好照顧，也是件好事。可是女兒對這件事耿耿於懷，這可難住曉娟了，「兒子、女兒我都愛，到底該怎麼辦才好？」

2024-04-23

NOW健康

自體免疫疾病居重大傷病第3位！補對1元素對抗慢性發炎

據衛福部統計資料顯示，自體免疫疾病在台灣10大重大傷病之中排名第3位，患者除了承受疾病之苦，影響生活品質之外，長期免疫系統失調也會提升罹患癌症的風險。因此，預防並治療自體免疫疾病，以減少身體的慢性發炎反應顯得格外重要，其中「硒」元素就是不可或缺的角色。

2024-04-22

林暐鈞

網路瘋傳「塑膠袋千萬不要放冰箱」謠言？專家這樣看：「冷凍」首選這種材質

眾所周知用塑膠袋裝熱食可能導致塑化劑等溶出，但近來網路廣傳一則中國影片「塑料袋千萬不要放冰箱」，表示塑膠袋放置冰箱會脆化，導致塑料毒素會滲透到食物當中。另外，若是用有顏色的塑膠袋包裝，存放過久也可能使塑膠袋的著色劑黏著在食物上，引起國人不小恐慌：難道用塑膠袋包存食物冷藏也有問題？

「火燒是痛的，但我不會幫他救火！」孩子成年後犯錯，爸媽陪承擔？「這樣做」不讓關愛成溺愛

2024-04-10

王聖華／任林教育基金會諮商中心副所長

「火燒是痛的，但我不會幫他救火！」孩子成年後犯錯，爸媽陪承擔？「這樣做」不讓關愛成溺愛

日前國防部長邱國正因兒子陷入召妓風波，一度打算辭官負責，面對媒體追問，向來給人鐵漢印象的他也忍不住哽咽。邱國正說，孩子點的火一定要承受，火燒是痛的，但自己不會幫兒子救火，而家人會做兒子的心靈支柱，「畢竟他是我的孩子，這我們要承擔。」孩子永遠是爸媽心頭上的一塊肉，然而當孩子成年後，他人生路上的包袱與過錯，為人父母是否也該概括承受？