在中醫理論中，體質受到很多因素的左右，除了與生俱來（遺傳）之外，各種外來環境，包含飲食、睡眠、運動、空氣品質、氣候冷熱、情緒等，也都會有不同程度的影響。很多人拿著坊間的養生帖，直接用來調體質，這種作法未必適合，宜陞中醫診所院長吳宏乾就提醒，每味複方都有對症的目標，必須依照體質來服用，沒有「一帖走天下、人人都有效」的「萬能補品」。
中醫根據「八綱」判別體質
想要知道自己究竟屬於什麼體質？首先就該了解中醫體質診斷的根據，中醫師診斷體質都是從「八綱」而來。所謂的八綱是指：陰、陽、寒、熱、虛、實、表、裡，由此來判斷患者體質類型，其中，陰陽為總綱，再搭配寒虛裡、熱實表各種特徵與狀態，用來說明病症的不同。
八 綱 辨 證
陰：寒、虛、裡
陽：熱、實、表
陰陽：
是人體運作的基礎，體內陰陽平衡、不偏不倚就能健康。基本上，體內的口水、血液、腸液、淚水和組織液等，有滋潤作用的稱為「陰」；而身體的活動，例如：心臟跳動、腸胃蠕動，甚至是能夠起立坐下的肌肉用力，關於能量的運作，就稱之為「陽」。在陰、陽總綱之下，寒、虛、裡被歸屬為陰性；熱、實、表則歸為陽性。
寒熱：
是體質的根本分類，人體可能是純寒、純熱、不寒也不熱的平和體質，或者寒熱交雜不一。寒性體質的身體機能和代謝活動都較衰退，體溫不足、手腳冰冷、臉色蒼白、怕冷；熱性者則顏面潮紅、眼睛充血、身體上火易發炎、喜歡喝冷飲。
虛實：
是身體能量的狀態，譬如，虛性體質容易盜汗、精神不濟、晚上也常流冷汗；實性體質則會便祕、尿量少、體力充沛但無汗。
表裡：
當疾病的徵兆顯現時，醫師會以「表」「裡」來判斷患處在身體的哪個位置，通常急性、發炎、病況較輕者被視為「表」；慢性、發在內臟、較嚴重且需要花時間調理的，會稱為「裡」。
我是什麼體質？
在八綱原則下，中醫再以「虛、實；寒、熱」的對比交互，又可細分為「虛寒、實寒、虛熱、實熱」四類。彭溫雅表示，寒熱只是體質的一個偏向，所以當覺得自己既有「寒」的症狀，也有「熱」的症狀，是很正常的，純寒和純熱反而不健康，但若完全沒有寒熱的症狀，那恭喜了！「這表示你正處於平和體質，是身體良好的狀態。」
彭溫雅提供簡易的體質測驗表，協助讀者了解自己是什麼體質，進而針對體質做冬日的調養，打底工夫做得好，來年春日就能感覺到身體狀況變佳。
5分鐘測驗：你是什麼體質？
冬日食療調理原則
《神農本草經》有云：「療寒以熱藥，療熱以寒藥。」《內經．素問》亦說：「寒以熱之，熱以寒之。」這是一般基本用藥規律，表示寒性體質施以熱性藥，反之熱性體質要給涼性藥材。彭溫雅進一步說明，能夠減輕或消除熱性體質的藥物，一般屬於寒性或涼性，如黃芩、板藍根；能夠減輕或消除寒性體質的藥物，一般屬於溫性或熱性，如附子、乾薑。
只是醫食同源，任何動、植物食物皆可入藥使用，因而食性與藥性一樣，也有寒涼、溫燥之分。例如豬肉性平偏涼，牛肉則性溫而燥，可以依自身情況選擇合適的食物調理，不管是實寒或虛寒，也不必天天吃熱性食物，日常以平性食材調養，避開太寒的生冷料理即可。
冬日食療調理原則
《神農本草經》有云：「療寒以熱藥，療熱以寒藥。」《內經．素問》亦說：「寒以熱之，熱以寒之。」這是一般基本用藥規律，表示寒性體質施以熱性藥，反之熱性體質要給涼性藥材。彭溫雅進一步說明，能夠減輕或消除熱性體質的藥物，一般屬於寒性或涼性，如黃芩、板藍根；能夠減輕或消除寒性體質的藥物，一般屬於溫性或熱性，如附子、乾薑。
只是醫食同源，任何動、植物食物皆可入藥使用，因而食性與藥性一樣，也有寒涼、溫燥之分。例如豬肉性平偏涼，牛肉則性溫而燥，可以依自身情況選擇合適的食物調理，不管是實寒或虛寒，也不必天天吃熱性食物，日常以平性食材調養，避開太寒的生冷料理即可。
