幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

台灣進入後疫情時代，餐飲旅宿業缺工問題浮上檯面。老爺酒店集團執行長沈方正透露，「從去年10月到今天，台北老爺餐飲部沒有收過一張履歷，」這是老爺酒店自創立以來，從未發生過的事情。「不只是疫情，少子化、學校減招、國外餐飲旅宿業的競爭、年輕人有多元就業機會，加上飯店供給量增加等同時並行，造就現在的狀況。」他以電影《完美風暴》形容現今困境。為解決迫在眉睫的缺工危機，沈方正在1/10召集總經理開會，宣布開啟壯世代再投入職場計劃，「隔天我們就動起來，在各飯店內部開始宣導、討論職務如何再設計，並進行內部溝通。」

在安寧病房工作時，護理站常接到民眾來電請教關於安寧療護的疑難雜症。有一次，護理師接到安寧門診病人的太太打電話來，表示對於醫師在看診過程中，沒有將病人腫瘤傷口處的包紮拆開來檢查感到很不滿。在電話中，她怒氣沖沖地質問：「就算你們認為我先生是末期，也應該要看看還有沒有什麼辦法幫他把傷口顧得更好吧？」儘管醫師已向太太解釋將包紮好的腫瘤傷口拆開檢查並非必要，她仍無法接受這樣的說法。

正當10月下旬，夏威夷之旅還記憶猶新，美津穗卻隱約開始感覺到有點不對勁。事情開端是某天雄太打開存摺，邊看邊說：「哇！太棒了，刷了這麼多，這一期的卡費也只要3萬日圓（約新台幣6千5）而已。」美津穗聽到後不禁納悶，沒道理啊！這怎麼可能？回想在夏威夷時，一家人不僅去了頂級牛排館沃夫岡吃牛排，還去人氣名店中村拉麵（Ramen Nakamura）吃拉麵，更在能看到海景的哈利古拉尼飯店的餐廳吃早餐。而且買完LV皮夾後，他們還在購物中心裡幫圭太買了兩件T恤及夏威夷衫，雄太也為自己買了新的T恤、帽子，還有運動鞋。除了LV皮夾之外的所有花費，都是刷雄太的信用卡，甚至當手上的美金不夠時，雄太還拿信用卡去ATM跨國提款，聽說這樣提領現金的匯率，會比在飯店換匯更加優惠。可能是因為信用卡的請款時間比較慢吧？美津穗用這個理由，暫時打消自己的不安，並安慰自己，那些費用應該會出現在下一期的帳單中。

許多長輩即使不缺錢花用，卻仍節儉度日，讓晚輩心疼不已。有位網友表示，他們兄弟每月各給媽媽2萬元孝親費，加上她月領勞退金近2.5萬元，加起來每月有6.5萬元可以花用，但媽媽卻處處節省，甚至近來飆到30幾度的高溫，仍捨不得開冷氣，熱到孫子待不住阿嬤家匆匆離開，還連累兒子被親戚誤解不孝順，直呼「不懂老人家在想什麼？」

少子化加上疫情改變工作結構，導致服務業缺工成為營運最大危機！知名老爺酒店集團執行長沈方正日前透露，「從去年10月起台北老爺餐飲部沒收到一張履歷表」，就算現在解封，學生招募率仍呈現下降情形。不過卻也因為缺工危機，凸顯了中高齡層的群族2項優於青壯年的特點，也讓老爺酒店集團決定號召中高齡層的「壯幫手」重返職場，一起打拚，時薪、福利也都為該年齡層「量身打造」，可自由選擇擅長的工作項目，再依照體能和家庭狀況排班，搭配出高彈性、高適配性工作組合。

有些人對結婚的期待，就是找一個經濟條件好的對象，這樣自己不用太辛苦，只要領著還過得去的薪水就可以了，甚至之後還能專心帶小孩，不用擔心經濟，聽起來好像很不錯喔？

如果可以提早退休，你想做什麼？63歲的Denny已經退休7年，從退休第一年起，就帶著當時高齡近90歲父母到處旅遊，決心趁他們還能夠活動時，當他們愛的志工，「在我設計的第三人生裡，追求的不只有個人圓夢，還包括親密的人，因為你所愛的人不圓滿，你也不會圓滿。」

個案的飲食問題．工作壓力大使得體重年年增加．很容易覺得累、體力恢復慢．健檢紅字連連、有重度脂肪肝．爬兩層樓梯就覺得喘

2012年8月3日深具日系風韻的「大倉久和大飯店」開幕至今，即將邁入第拾年！在熙嚷往來的城市中打造一方棲心綠洲，秉持品牌精神「Best A.C.S.」(The Best Accommodation, The Best Cuisine, The Best Service)，提供最好的設施、最佳的料理及最棒的服務，並連續三年榮獲米其林住宿推薦、館內兩家餐廳米其林餐盤推薦、遠見五星服務獎肯定，及旅遊網站顧客滿意度一致好評；8月起推出多項優惠感謝各方長久支持愛顧！

「唉唷！她哪件衣服配哪件裙子，還有搭什麼包包，都是一套一套的。」、「她啊！週一及週四固定摸八圈麻將，週二固定去美容院做頭髮，週三預約做指甲，週五和朋友喝 下午茶 。實在忙得很！」老王退休後，每天去公園上班，和老戰友或新朋友邊聊政治、一邊運動，結束再結伴吃早餐。早飯後就是以棋會友的時間，直至中午，大夥才各自回家。午後，則觀人下棋或參加棋局，經常邊切磋棋藝邊談著自身年輕時的豐功偉業。這幾款生活方式，是幾位快樂的長者，與我分享他們如何安排日常生活。來談談「愛美」這一位長者，她是一位風韻猶存高齡九十四歲的老太太，年輕時就貌美，到年紀漸長，沒有一刻是不愛美的，每日如負有重責大任般，讓自己漂漂亮亮出門。