2023-07-24
郭美懿整理
涼麵其實超肥？營養師揭「高熱量」真相！3法則輕鬆吃：搭配2食物有飽足感又健康
今年7月堪稱史上最熱夏天，氣溫飆高讓人吃不下飯，不少人改吃涼麵開胃。過去曾有業者統計，超商涼麵一年銷售額可達15億元，麵條長度加起來可環繞地球29圈，又以麻醬系列最受歡迎。不過看似清爽的涼麵，其實隱藏不少健康地雷，除了油麵與醬料熱量高，也缺乏蛋白質與纖維質，營養師建議可以選擇較低熱量的蕎麥麵與和風醬，並多加一顆蛋與燙青菜，讓營養更均衡。
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2023-07-21
許峰源
家境清寒仍堅持賣房，送孩子留學！癌末卻盼不到見最後一面...她遺憾：不能再讓母親孤獨老死
怡君跟我在三重天臺廣場附近的星巴克喝咖啡，原本聊著美國與回臺灣生活的點滴，突然停頓沉默下來⋯⋯過了一會，她泛紅著眼眶跟我說，雖然放棄美國的一切真的很捨不得，但遺憾真的太煎熬，甚至有時會讓她在半夜落淚到吸不到空氣。「父母親為我辛苦付出一輩子，我已經錯過了一個，不想要再發生第二次的遺憾，絕不能讓母親一個人孤獨老死⋯⋯」
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2023-07-10
郭美懿
中暑刮痧最有效？流不出汗又噁心、想吐…恐中「陰暑」不適合！中醫揭「6類人」別亂刮
近日氣溫屢屢飆破紀錄，7月第1週就有高達200人次熱傷害就醫，已是去年同期的2倍！許多人不耐高溫出現中暑現象，常會自己刮痧緩解，但刮痧是否有所禁忌？什麼狀況不適合刮痧？怎樣刮痧才是正確？
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2023-06-20
趙閎毅
實測吃完粽子血糖直飆179！營養師傳授端午「放粽吃」5秘訣，安心吃不怕胖
一年一度的端午節將至，各種口味的粽子也是不可或缺的應景美食，但以澱粉為主的粽子影響血糖甚鉅，重症醫師陳志金親身實驗，發現吃完粽子1小時候，血糖從100 mg/dl飆到179 mg/dl，提醒民眾勿過量食用。不過安心吃粽也有訣竅，營養師高敏敏建議大啖市面上的粽子時，可以把握5個重點，注意熱量減少身體過多負擔。
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2023-05-30
中時新聞網 施春美
燕麥不只降膽固醇，還能降血脂、改善便秘！醫曝「正確吃法」，4種人慎吃：錯了反害血糖飆
現代人擔心膽固醇過高，又怕藥物傷害肝、腎臟，會尋求降膽固醇的食物療法，醫師表示，現已有5種食物被驗證可降低膽固醇，其中，燕麥要吃燕麥片，而非高升糖指數（GI）的燕麥奶，以免血糖劇烈波動，一名病患每天喝一大瓶燕麥奶，一段時間後，膽固醇還未見明顯改善，反而導致血糖飆高。
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2023-05-12
張海珠
媽，妳也能好好愛自己！也要為了自己吃最好用最好的，先讓自己光鮮亮麗，才能讓家人也閃耀光芒
「妳買新衣服啊？身上穿的這件顏色真漂亮～」聽聞外婆這麼一說，母親毫不猶豫地回答：「漂亮嗎？要不給媽穿？妳喜歡就送妳。」她二話不說，直接把身上的T恤脫下來。但那件衣服其實也是她時隔多年才下定決心買的，母親的舉動顯得有些手忙腳亂。「媽，那不是妳才剛買的嗎？」「妳閉上嘴巴，什麼也別說。」
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2023-04-18
諮商心理師 郭彥余
為何有錢人家常養出敗家子？想要什麼爸媽買給你...心理師：當心「得寸進尺的溺愛」讓你晚年被啃老
「你這個不知長進的不肖子，枉費我們這麼疼你，整天遊手好閒，老是跟這些狐群狗黨混在一起，真是沒救了你……」
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2023-04-01
林芷揚
清明節吃潤餅當心熱量 專家建議這樣吃不發胖
清明節即將到來，許多民眾會享用傳統美食「潤餅」。不過，一般潤餅含有肥肉、紅燒肉等高油脂肉類，再加上屬於油脂類的花生粉，一次兩個潤餅下肚，熱量恐怕直逼一個便當。
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2023-03-01
郭美懿
爆蛋荒吃「10種食物」替代！營養師激推3大類蛋白質來源：吃對順序「低脂更健康」
近來全台鬧蛋荒，各賣場幾乎一上架就被消費者搶光，許多人擔心沒蛋吃難以補充營養，但其實仍有其他食材可作為替代方案。營養師程涵宇提出10種富含蛋白質的食物，建議攝取蛋白質以植物性為優先，其次依序為海鮮、蛋、肉類，每天可從不同食材來補足所需營養。
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2023-02-24
中時新聞網 方翊倩
「不吃藥也能逆轉高血壓」！營養師激推5種必吃食物：超商、自助餐也能這樣吃
高血壓被封「沉默殺手」，是導致腦、心血管疾病最重要的原因，國內超過500萬人罹患高血壓。營養師李婉萍提供穩定血壓的5種食物，像是堅果、優格、深綠色蔬菜、含花青素的莓果及含有Omega-3脂肪酸的魚，「不吃藥也能逆轉高血壓」。
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