幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

「阿蓮，家裡有外傭了，不用找別人來啦！」「媽，你剛手術完，回到家之後很多事情都不方便，而且傷口也還沒好，外傭這些事情不懂也沒經驗，萬一她沒弄好，你復原可能就要更久了。」

不痛的腎 結石 處理才麻煩！臨床上遇到1公分以下的腎臟 結石 ，就已讓病人痛到地上打滾，反觀腎臟鹿角性 結石 大到7、8公分時，患者卻沒有什麼感覺，要直到尿路阻塞嚴重，引發腰痠、腰痛，或是健康檢查時才能發現。奇美醫院泌尿外科主治醫師李高漢透露，角性腎 結石 患者常需多次手術才能處理乾淨，延誤治療恐影響腎臟功能需終身洗腎，嚴重甚至併發敗血症，面臨死亡風險。

咖啡可以說是現在全世界最受歡迎的嗜好性飲料，本文想以食品科學的角度看看咖啡的豐富世界，首先讓我們一起來看看以下一些有趣的咖啡統計數字，就會覺得咖啡的世界既深奧又有意思。

全球一年有1400萬人罹癌，每年超過800萬人死於癌症。從西醫觀點來看，癌細胞本身就是自體細胞病變，當人體免疫力強時，癌細胞處於休眠狀態；一旦免疫系統下降，再加上長期疏忽和糟蹋身體，就會加速孕育出癌細胞最愛的環境，活化壯大癌細胞，形成癌症的機率相當高。

深受椎間盤突出困擾的黃先生，腰椎第4、5節椎間盤突出、壓迫到神經，不但經常閃到腰，還曾在床上爬了半個多小時才有辦法翻身，骨科及神經外科醫生都建議一定要開刀，否則腰痛、腳麻不會好。

「你一定是火氣大牙肉才會腫起來！來試試這個藥膏／神奇藥粉！」刷牙流血、牙齒在搖動的時候時你會怎麼辦呢？很多人不敢看牙醫，除了害怕治療牙齒時的疼痛，還擔心牙醫動不動就把牙齒拔掉鼓吹病人植牙，乾脆詢問左鄰右舍有沒有治療牙痛、固齒的好偏方。

阿元的公司最近買了台膠囊咖啡機，而且還提供黑咖啡豆，讓員工可以無限暢飲。於是阿元早上一大杯、下午一大杯，喝了就覺得開心有精神。但每到假日總是特別疲倦，而且最近健康檢查報告出來，辦公室跟他年紀差不多的男性工程師，居然都得了骨質疏鬆症！大家唯一的共同點就是喜歡喝辦公室的免費咖啡….

入夏後溫度逐日飆高，流汗多、尿量少，尿液濃度增高，也讓夏天成為 結石 好發的季節。據統計，尿路 結石 患者一年內復發率可達10~30%，五年內則有高達50~60%的人會再次發作，嚴重者可能導致腎臟永久傷害、甚至是引發敗血症！醫師提醒， 結石 患者每天應補充2000cc以上水分，尤其是需長時間在炎熱氣候下的工作者更要當心，應多補水、不要憋尿。避免隨天氣轉熱導致尿路 結石 復發。

編按：刷牙是每天要做的事，許多人從小刷到大，但你真的確定自己刷對了嗎？刷牙的目的，在於清除牙菌斑、減少牙 結石 堆積，降低蛀牙與牙周病的機會，但用錯方法刷牙，不但沒效果，反而可能對口腔造成傷害。到底刷牙常見的錯誤有哪些？刷牙出現哪些警訊該注意？正確的刷牙方法又是什麼呢？

不想外食吃油膩膩的菜，希望能藉由水煮餐減重，守護身體健康嗎？​