幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

日本岩手縣滿頭白髮的阿嬤佐藤秀已高齡93歲，但外表看起來只有70、80歲，更令人驚訝的是，她的血管年齡只有20歲，身體年齡約30多歲。佐藤秀表示，自己不坐電梯、只走樓梯，吃肉類、魚類等蛋白質及蔬菜，不吃油炸食品。特別的是，她洗澡時還會踢腿500次，另外，她說許多和家人同住的長者不太活動，因此很快就變得虛弱，雖然獨居，但她和周圍的人一起快樂生活，不認為自己孤獨。

近期藝人孫鵬與狄鶯的獨子孫安佐，再度因脫序行為躍上新聞版面，先前他在美國犯下恐怖威脅罪入獄，近日又爆出在泰國擅闖民宅被逮，一度被送進精神病房。先後2次事件，母親狄鶯都親赴當地營救，但隨後卻爆出孫安佐被下蠱、遭爸媽強迫喝符水等情事，引發不少人討論狄鶯、孫鵬與孫安佐的親子狀況。其實過去狄鶯就曾在臉書提到，兒子孫安佐到美國讀書，是她最痛的一天，「心就像被掏空」！對此，音樂人許常德曾表示，「這樣的愛已經是生病了，當一個人愛一個人心會空掉、會心碎，當孩子做錯一件事就會失去理智、崩潰，這是很危險的訊息。」成為父母，是一輩子的事情，面對孩子長大，曾緊握的那雙手究竟該如何放下，才不會成為「以愛為名」、綑綁彼此的枷鎖？（原文刊載於2023/4/11，更新時間為2024/6/3）

近期食安事件頻傳，除了外食要注意，在家也要慎防食物保存不當或NG衛生習慣。尤其是許多民眾以為食物只要擺進冰箱就安全了，其實冰箱的功能僅是延長食物的保存期限，並不具有殺菌功能。對此，營養師特別提供冰箱保存食物的4個小秘訣，提醒民眾正確的食物調理和保存觀念。

「一個人吃飯只是一頓飯，一家人一起吃飯，是愛。」充滿溫暖、療癒氛圍的韓劇《離別的食譜》（韓文原譯名：今天可能有點辣），不斷地在告訴我們家庭凝聚在一起的真諦。

日前國防部長邱國正因兒子陷入召妓風波，一度打算辭官負責，面對媒體追問，向來給人鐵漢印象的他也忍不住哽咽。邱國正說，孩子點的火一定要承受，火燒是痛的，但自己不會幫兒子救火，而家人會做兒子的心靈支柱，「畢竟他是我的孩子，這我們要承擔。」孩子永遠是爸媽心頭上的一塊肉，然而當孩子成年後，他人生路上的包袱與過錯，為人父母是否也該概括承受？

陳列架上多樣化且大份量的商品，讓許多民眾喜愛去美式賣場好市多(Costco)添購生活用品及生鮮食材，不過，有廚師卻表示，儘管自己也喜歡好市多，但有些東西「真的不值得買」，並列出了12種從來沒在好市多買過的食物，背後關鍵在於食安問題。

寶林茶室食物中毒風暴尚未平息，上週竹北一家舒肥肉類咖哩餐廳，也傳出民眾用餐後腸胃不適、狂拉肚子；今日（4/1）北市又傳出4位民眾到中山區連鎖壽司店用餐，「噁心嘔吐、腹瀉、起紅疹」，疑似又是一起食物中毒案。其實除了米酵菌酸這個致命細菌，台灣常見的細菌性食物中毒類型包括腸炎弧菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌等4種，究竟什麼狀況容易發生食物中毒？哪些症狀？又該如何預防？

哲學家曾昭旭教授曾說:「心靈無法直接碰觸的，他必須通過一個媒介、管道、憑藉，而最重要的媒介就是我們的身體。」

房子到底是理想生活的容器，還是將就過活的囚籠？3年前，整理師何安蒔眼見爸媽年老體衰，漸漸爬不動樓梯，幫助父母賣屋南遷，「兩老搬到桃園後第一件事是分房睡，作息不再遷就，感情更好，而且各自展開新興趣，真正為自己而活。」

Q：我是健文，今年43歲、單身未婚。7年來我跟一位已婚42歲女同事交往，雖然知道她是有夫之婦，但她從一開始就說即將離婚，我才覺得可以交往，自認不是破壞對方家庭的第三者。原本我跟父母同住，還為此搬出老家，另外找了適合共築家庭的公寓，等著跟她結婚。我已經把她當伴侶，送她貴重禮物、一起奢華旅行或用餐，也給了她不少零用錢；但沒想到一等就是7年，實在不知道要不要繼續等下去？我覺得有點絕望，不知該如何是好？如果分手，是否可以要求她賠償我7年來的付出呢？想到她若是在敷衍，我就痛苦地活不下去；但要跟她分手，又想起往日濃情蜜意，也很難痛下決心！而且我7年來幾乎都是為她而活，因為感情不能公開，無法跟朋友深入交心，對工作也很不上心。我們在職場上每天都會照面，每週至少一次同床共寢，彼此還算信賴，我不覺得她在騙我，但是等待7年未免太久了！7年來她總不斷說「再等一下，等孩子上幼稚園，我就可以放心離開」；接下來又說「等小孩進小學，我就會提出離婚」。但現在她8歲跟9歲的兒子都已經上小學了，她還是沒下定決心離婚。我很擔心她接著會說要等孩子上高中等，那我要等到何時何日？她說因為兩個小孩都是男孩，婆家絕對會以她外遇為理由而不肯把養育監護權給她，所以等到孩子稍微大一點就好。先前我覺得要她跟幼子 分開 有點殘忍，但陷入「等待地獄」的人似乎是我，她還滿享受孩子一點一滴的成長，看她開心，我也為她開心，因此7年就這麼忍了過來，等到我都不知道7年是長還是短了！