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連鎖超市也上榜!近1成醃菜「防腐、漂白劑」超標,恐誘發氣喘增罹癌風險…烹調前先這樣做

tCol 2023-07-28

郭美懿

連鎖超市也上榜!近1成醃菜「防腐、漂白劑」超標,恐誘發氣喘增罹癌風險…烹調前先這樣做

炎炎夏日,常熱得人食不下嚥,清爽開胃的各種醃漬小菜就成了心頭好,尤其長輩更愛吃酸菜、梅乾菜、筍乾等醃菜配白粥,認為好下飯又健康。但食藥署近日抽驗市售醃漬蔬菜,卻發現全台有53件產品不合格,比例近1成,其中更不乏知名連鎖超市販售的酸菜「二氧化硫、苯甲酸」 超標。醫師提醒,食用二氧化硫過量可能導致腹痛、甚至誘發氣喘;而食物高鹽製作過程如果再加上防腐劑,都是癌症風險,不但可能導致胃癌、食道癌,如果幼童斷奶後就開始吃大量醃漬食物,罹患鼻咽癌的機率更是其他人的7倍以上。

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生活中充滿毒?她罹乳癌2期「體內塑化劑誇張超標160倍」!醫揭7秘招防毒保命:少用沐浴乳

tCol 2023-07-16

營養醫學博士 劉博仁

生活中充滿毒?她罹乳癌2期「體內塑化劑誇張超標160倍」!醫揭7秘招防毒保命:少用沐浴乳

多年來,癌症一直高居台灣十大死因首位,所幸,進步的醫療為眾多癌友爭取到更多生存的機會,也因此,除了勇敢對抗,病人更需學習如何與癌細胞和平共處。本書從治療、調理、日常保健三個面向切入,解除大家對癌症的各種疑惑,幫助癌友用最有效,也最適合自己的方式,重拾健康。

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不吃鹽就不會「吃太鹹」?醫揭高鈉調味料陷阱:「它」比醬油、鹽更可怕,很多人不知道

tCol 2023-06-20

中時新聞網 施春美

不吃鹽就不會「吃太鹹」?醫揭高鈉調味料陷阱:「它」比醬油、鹽更可怕,很多人不知道

飲食中過多的鈉會使血壓飆高、增加心血管疾病風險,醫師表示,許多食物因用含鈉量高的醬料,會害人血壓飆高,除了鹽、醬油外,吃來不鹹的番茄醬等也是鈉含量高的調味料,民眾應用天然辛香料及食材,來取代加工過後的調味料,以確保心血管的健康。

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88歲三花棉業創辦人病逝!最嚴格試穿員,每晚穿自家襪子睡覺:我死了棺木要巡廠一圈才能安心走

tCol 2023-06-11

今周刊編輯團隊

88歲三花棉業創辦人病逝!最嚴格試穿員,每晚穿自家襪子睡覺:我死了棺木要巡廠一圈才能安心走

三花棉業創辦人施純鎰周四(6/8)因病逝世,享壽88歲。三花棉業證實,施純鎰安詳辭世,兒孫至親隨侍在側。施純鎰曾創造出「我把關,你品管」、「你們需要的,三花都知道」等經典台詞,更親自上陣拍廣告,深入人心。他34歲時創立三花棉業,以三朵花的標誌發想,創造出第一雙三花棉襪。過去受訪時也曾提到,每天晚上都會穿著自家的襪子睡覺,每1款至少穿半年以上,確定品質後才能生產,可說是最嚴苛的「試穿員」。施純鎰每天上午8點準時到公司報到,在接受今周刊專訪時曾說過,「有一天我死了,一定要員工帶著我的棺木把所有工廠繞過一圈,巡視完才能放心!」三花棉業表示,創辦人先前已完成交棒傳承,全體同仁將在接班人領導團隊的帶領下,延續創辦人經營理念,於崗位上全力以赴,持續提供最優質產品,為棉製品產業及社會貢獻心力。

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50後的朋友,十隻手指頭能數完!明白舊朋友離開後,新朋友會到來,幾年前斷絕的關係也可能再續

tCol 2023-06-02

李慧林

50後的朋友,十隻手指頭能數完!明白舊朋友離開後,新朋友會到來,幾年前斷絕的關係也可能再續

「搬家之前來我家玩一次吧。」 幾個月前還只是說說的邀請,沒想到朋友真的買了漂亮的花來我家。距離我們上次見面已經快一年了。「我知道你每次喝咖啡都會配甜點,所以來的路上買了馬卡龍。」「你不是在實踐零廢棄,所以不用塑膠袋嗎?所以我不想和店家拿塑膠 包裝 ,打算用家裡的小菜盒裝,沒想到盒子的辛奇味道太重了,我後來還是拿了店家的塑膠盒。但是我沒拿塑膠外袋喔!我做得很好吧?」「你下次也來我家烤肉吧。啊,但是你現在吃素對吧?」雖然在和朋友聊天時我沒有表露出來,但是她說的這些話讓我有點吃驚。幾個月前,因為我說要寫部落格,所以她請我傳網址給她,後來經常去部落格留言,我當時沒有很在意。見了朋友後才發現,她非常認真閱讀我寫的文章,透過這些文章,她比以前更了解我了。

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雨天好崩潰!鞋子全濕不舒服還可能長霉…不只塞報紙,7大速乾除臭好物「辦公室也找得到」

tCol 2023-06-01

香港01

雨天好崩潰!鞋子全濕不舒服還可能長霉…不只塞報紙,7大速乾除臭好物「辦公室也找得到」

天氣變化陰晴不定,相信有不少上班族人還沒到公司、一雙鞋已經濕答答,一整天下來非常不舒服,還有可能滋生霉菌!其實只要善用簡單工具,就可以超快速濕透的鞋弄乾。

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他畢業那麼久,唸他還不找工作,竟燒炭輕生!父竟說:這不孝子,都不知道是為他好嗎

tCol 2023-05-17

盧拉拉

他畢業那麼久,唸他還不找工作,竟燒炭輕生!父竟說:這不孝子,都不知道是為他好嗎

除了天氣因素外,一些特殊時間點過後也是我們最忙碌的時候,人類是社會性動物,需要依靠複雜且緊密連結的群體才得以運作及生存,落單者將面臨死亡風險,而加入群體產生連結才有生存希望;從嬰兒與母親、家人與家庭、國民與國家,都是靠著連結的關係才得以成立。

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跟著金馬影后陳淑芳這樣做!大啖美食、自信樂活 不讓假牙壞了你的好心情

tCol 2023-05-12

廣告企劃製作

跟著金馬影后陳淑芳這樣做!大啖美食、自信樂活 不讓假牙壞了你的好心情

人生果然七十才開始,演員陳淑芳的演藝人生,更在八十多歲大放異彩!大半輩子都在演戲的她,直到2020年才以短片《日後,回家路》榮獲屏東電影節最佳演員獎,同年以《孤味》和《親愛的房客》,獲頒第57屆金馬獎最佳女主角以及最佳女配角。演員陳淑芳在獲頒獎項時,眼眶泛淚分享:「我是演員,我不是明星,只要你們記得還有一個陳淑芳,哪怕只是一場戲、一句話,我也會演!」用生命去演戲的她,在獲獎之前就是大眾所認定的「國民阿嬤」,超過一甲子的演戲經驗,加上揉合了自身生命經驗的展現,讓看戲的人,很難不「走心」、很難不落淚。

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