2017-05-16
食醫行
美味又防失智！一探舌尖上的地中海飲食
世界上最長壽的人們都有一個共同現象：他們吃很多堅果！豐富的健康不飽和脂肪、維生素、礦物質、抗氧化物和止饑的蛋白質，堅果有助於維持地中海沿岸居民的長壽現象。
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2017-04-06
黃玉景
永續時尚是什麼？ 永續時尚
隨著地球天然資源的急速短缺，國際時尚品牌近年來逐漸專注於「永續時尚」，並認真反思在每一個光鮮亮麗背後的隱憂。4月24日全球「時尚革命日」（Fashion Revolution)」即將來臨，讓我們一起看看，這幾年全球時尚品牌試圖創造的「綠」改變。
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2017-02-18
愛在三采閱讀
因為吃泥土的食物，他的母親從癌症痊癒
那年頭，主流社會的抗菌熱潮正值高峰。一般雜貨店的商品，從地板清潔劑一路到牙膏和二號鉛筆，幾乎都添加了抗菌成分。儘管有科學家開始示警，過度開立抗生素會使某些疾病菌株具備抗性，而且消毒太過的環境對免疫系統有害。幾年下來，我見識過好多這類抗菌藥劑及其他據稱「有利公共衛生」的 化學物質 所附帶的危害。如果問題的核心多少在於「一塵不染」，那我敢肯定，解決的方法必定是反其道而行，讓人觸及塵土，把身體弄髒。
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2017-01-26
林思宇
蔬菜、水果多洗幾次 內臟、肥肉少吃 戴奧辛危機 怎麼吃才能安心？
中壢輪胎廠大火過後，首先須關注的是民眾呼吸道疾病，中長期則要關心戴奧辛濃度，專家呼籲，當地蔬果洗乾淨再吃；圈養家禽較沒問題，但放山雞得等檢測安全才吃。
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2015-12-25
TMU健康快遞－北醫
每天吃2片，大腸癌率暴增18％！盤點你天天吃的五大致癌食物
醃漬的肉類、香腸和火腿可能會致癌嗎 ? 隸屬於世界衛生組織 WHO ( 簡稱世衛 ) 的國際癌症研究中心(IARC) 首次評估肉品，由 10 個國家共 22 名專家成立專案小組，審查過去數十年間逾 800 份針對加工肉品或紅肉與癌症關係的研究報告。 根據研究報告結果，世衛在今年 10 月 26 日宣布，將香腸等加工肉品列為與香煙、檳榔及酒精同樣等級的致癌物。
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2015-08-13
林思宇
網路謠言搞錯兩大成分 九層塔致癌？真相在這裡
「九層塔煎蛋、三杯雞，毒啊！」網友拚命轉載由名醫背書的短文，要大家看清九層塔真相，內含致癌毒素；但專家澄清，完全沒這回事，民眾還是可以安心享用九層塔料理。
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2015-05-07
林宏達
基改指南》食安風暴怎麼吃？ 專家：吃完整的食物
國際科學界正在研究，為何全球過敏人口不斷上升，基改食品、生化食品添加劑，都是嫌疑犯，要避開食安風暴，有以下十一種特徵的食物，最好少吃。
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