站內搜尋 : 平底鍋

2023-07-21

NOW健康

炎夏瘦身就要吃番茄！番茄6大好處、1道食譜料理DIY

外表紅色討喜的番茄，廣受不少民眾喜愛，除了可以洗淨直接食用外，還是義大利麵、生菜沙拉、湯品常見的配料之1，更有人會將其加工成番茄醬，用途可說相當多元，而且番茄內含的營養成分也非常豐富，具有熱量低助減肥、增加免疫力與保護皮膚等好處，只要能掌握正確的挑選原則，就能吃到好吃又營養的番茄。究竟番茄是蔬菜還是水果？有哪些營養與好處？又可搭配哪些食物作成1道營養滿分的料理呢？本文將為你介紹有關番茄的大小事！

「熱鍋沖冷水起煙霧」，是肺腺癌最毒來源？毒物權威醫闢謠：避免直接沖其實是怕「這件事」

2023-05-07

李易紓整理

「熱鍋沖冷水起煙霧」，是肺腺癌最毒來源？毒物權威醫闢謠：避免直接沖其實是怕「這件事」

近日在line群組內流傳一則假的健康訊息，是關於熱鍋淋到涼水所發出的煙霧是肺腺癌最毒的污染物來源，讓不少收到的民眾憂心，平常煮菜的小習慣，真的會致癌嗎？林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海確認，目前國際並無「熱鍋淋到涼水所發出的煙霧是肺腺癌最毒的污染物來源」相關研究，確認此為虛假訊息。

2022-09-23

小田真規子, 谷綾子

假日有時也想輕鬆煮！5種蛋拌烏龍麵食譜，在家零負擔，簡單料理快速又美味

回過神來，時間已經來到下午2點，完全錯過吃午餐的時機了。但如果不吃，可能會懶洋洋地度過一整天。

2020-09-25

鄭城基

弟妹一天都無法忍受的事，我已照顧媽媽好幾年　65歲兒：不留下遺憾，努力去照護她

「哎呀，什麼時候又拔下來了？」電鍋和冰箱的電源，今天也被磨人媽拔掉了。一下午，我連眼皮都沒闔上，神不知鬼不覺地電源都被拔掉。磨人媽只有在這種時刻，動作超快。奇怪的是，不僅磨人媽，聽周圍的人講，失智症患者都喜歡拔掉家裡的電源，真是叫人費解。冰箱裡蒸半乾的明太魚和涼拌茄子都壞掉了，只好丟掉。磨人媽的怪異行動中，不僅用清理廁所的工具攪拌排泄物，還用我的牙刷去刷沾在馬桶裡的大便！至今我都忘不掉，看到那場面時驚訝的瞬間。

2019-06-13

Hello醫師

超級食物地瓜！研究證實：遠離大腸癌、大腦退化最有力

地瓜在我們的生活中超常見，不論是在便利商店、超商、菜市場，還是餐廳的菜單裡，都能見到它。很多人喜歡吃，也知道地瓜既美味、營養價值又高。而且地瓜容易栽種，還能抗蟲害，是個不可多得的超級好食物。這就來瞧瞧地瓜的神奇功效吧!

2019-06-11

華人健康網

脂肪肝很可能變肝癌！網傳吃枸杞能減少脂肪肝，中醫師解答

根據統計，全台每4人就有1人有脂肪肝問題，儼然成為新國民病！且值得注意的是，若脂肪肝未得到妥善治療，更有演變成肝炎、肝硬化，甚至惡化成肝癌的疑慮。因此，如何有效逆轉脂肪肝，自然成為許多人關注的課題。近來網路就流傳：「吃枸杞有助甩脂肪肝」的說法，但真有這麼一回事嗎？就讓我們聽聽中醫師怎麼說！

2019-06-04

台灣好食材Fooding

養出回春好臉蛋！于美人超好吃「瓠瓜煎餅」養顏美容、排毒超有力

編按：瓠瓜煎餅中的「瓠瓜」，不僅富含水分、熱量極低又富飽足感，其實還含有鉀、鈣、磷、銅等礦物質，以及維生素C和豐富的膳食纖維。除了幫助身體排毒，更能養顏美容，瘦身，預防貧血和減少白髮生成！

2019-05-30

台灣好食材Fooding

比別人年輕10幾歲！1招煎出飽滿水份「香蒜奶油干貝」，補體力、延緩老化

生干貝直接煎最好吃了，怕煎的不好嗎？

2019-05-27

華人健康網

減醣助減肥又超抗老！營養師推「這種飯」養出回春好身材

「許多文明病，都是吃出來的」！你是吃澱粉如白飯、麵條控嗎？小心長期吃出一身毛病。如果感覺肥胖纏身、經常疲勞、愈睡愈累、容易便祕，為了找回健康，不妨跟著營養師一起來嘗試減醣飲食計劃，使用跟飯、麵很像的減醣替代澱粉食材，包括做出花椰菜飯、豆腐飯、櫛瓜麵、蒟蒻麵，不但能幫助減肥，還可以維持健康、養顏抗老，大幅改善亞健康的困擾。