幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

有句話說：「再長的路，一步步也能走完；再短的路，不邁開雙腳也無法到達。」偷閒才可以讓我們走出樊籠，得到出乎意料的暢快。

學者分析老年人旅遊與存活影響，發現無論是國內或國外旅遊，旅遊對於老年人的死亡風險有正面效應，其中又對男性效果最大。參與國內旅遊者可降低約18％的8年死亡風險，國外旅遊則可降低約30％。出門旅行是一帖解憂良方，但熟齡族要妥適安排行程，才能玩得安全又讓心花開。

編按：精神科醫師吳佳璇歷經2008年母親罹患癌症，照護2年後離世；2015年父親被確診為失智症，自此又開始了她照護失智父親的過程。曾是台大教授的父親失智後行為逐漸脫序，身為醫師的她並不比一般病患家屬來得從容好過，也因如此，更能理解照護者與身邊「熟悉陌生人」的相處境遇。

只要你夠有影響力， 夠強大，多數的遊戲規則都可以由你來決定。

每個人都應該追夢， 那是靈魂的亮光，但你要記得在夢想中放入一些錢的味道，才能讓你在中年時抵抗外界的質疑。

無論如何，一個男人會為女人辯護開脫，絕對是因為愛，沒有其他。這世間最幸運的女人大概是那種，從小被父母寵愛，結婚之後受丈夫寵愛，一輩子無憂無慮的人。我覺得，我媽沒有十分幸運，也算得上八分了。但誰也沒料到，老爸會走得那麼早。

有人說，老得好要具備三要素：老身、老本、老伴。「老身」，意味著健康的身體，然而年紀大了，多少有些病痛，若能行住坐臥不須倚賴他人，想去哪兒就能去哪兒，也就算是這個「老身」最重要的功能了。「老本」指著是老年的經濟安全，退休之後的老年生活，不再有穩定收入，所以要有「老本」來保障老年的經濟安全，能實現或維持生活的水準。而「老伴」呢？婚姻狀態、或是親密關係，對老年生活的影響與意義是什麼呢？

東西方教育觀念大不同，旅美作家「旅行沙舟」在Dcard上一篇「電梯裡的美式教育」文章，寫道在芝加哥長住的日子裡，常經歷到許多不同的生活體驗與文化衝擊。其中，在一次搭電梯的經驗裡，一對白人母子的互動，讓他有了意外的體悟。

全球有超過5千萬名失智者，估計至2050年將成長至1億5千2百萬人，每3秒就有一人罹患失智症。而據台灣失智症協會統計，2021年台灣失智人口已超過30萬，至2030年恐將倍增至逾46萬人，屆時每100位台灣人就有超過2位失智者，無法逆止的失智症就像氣候變遷一樣，慢慢侵襲國人健康。

編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）