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「滷味」不油不炸很健康?醫揭1吃法恐踩雷:傷腎、血糖飆、增罹癌風險「滷越久越糟」

tCol 2025-03-28

蔡佳伶整理

「滷味」不油不炸很健康?醫揭1吃法恐踩雷:傷腎、血糖飆、增罹癌風險「滷越久越糟」

台灣小吃名聞遐邇,像是珍珠奶茶、牛肉麵、滷肉飯、滷味等都是常見的國民美食。許多民眾更是自小就習慣在米飯中加入醬汁以增添色澤、美味,還有些美食愛好者會將滷味的滷汁拌飯食用。對此,營養功能醫學專家劉博仁提醒,這樣的飲食習慣對健康構成潛在威脅。雖然滷味非常美味,但傳統的滷汁中常常含有高鈉、高油脂和高糖分,還有可能在長時間熬煮過程中產生對健康不利的物質,這些都會增加健康風險:

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宜蘭家樂福推「聊天結帳機台」!長輩專屬服務還陪聊「零負擔」,效法荷蘭、法國超市:終結孤單

tCol 2025-03-17

郭美懿

宜蘭家樂福推「聊天結帳機台」!長輩專屬服務還陪聊「零負擔」,效法荷蘭、法國超市:終結孤單

現代生活節奏快速,不少人到超市消費時都希望能盡量縮減結帳時間,或乾脆改採自助機台。但在宜蘭連鎖超市卻出現「聊天結帳機台」,標榜「宜蘭鄉親專屬服務」,讓網友笑說:「宜蘭人是多愛聊天」!經詢問 業者 得知,原來這項服務是專為長者設計,除提供檔期活動、優惠訊息,也是希望針對高齡顧客提供更廣泛的聊天,讓眾人大讚貼心「很符合高齡化社會」、「對獨居長輩有幫助」、「沒有負擔」!

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女性不菸不酒,卻因化妝吸入「這粉末」有肺癌風險?醫闢謠:5守則雙重捍衛你的美麗與健康

tCol 2025-03-11

蔡佳伶整理

女性不菸不酒,卻因化妝吸入「這粉末」有肺癌風險?醫闢謠:5守則雙重捍衛你的美麗與健康

肺癌是台灣的新國病,自110年起連續佔據癌症死因的第一名,且女性即使不抽菸、不喝酒,罹患肺癌比例仍逐年攀升,有醫師推測恐與女性使用的彩妝品含「滑石粉」有關。近期社群平台上有關化妝品成分「滑石粉」,以及其中可能含有「石綿」的致癌問題,也再度成為討論焦點。究竟滑石粉和石綿有何關聯?日常使用的化妝品是否會對健康造成威脅?我們該如何安心使用彩妝品呢?

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高齡人口年增19萬,勞動力卻成長不到1%!企業留人、勞動部出招:目標4年內中高齡勞參率達7成

tCol 2025-02-24

郭美懿、黃靖文

高齡人口年增19萬,勞動力卻成長不到1%!企業留人、勞動部出招:目標4年內中高齡勞參率達7成

台灣將在今(2025)年正式邁入超高齡社會,截至1月底全台65歲以上人口已達450萬8419人,占全體人口19.27%;反觀同月份全台新生兒總數僅9495人,創歷年來新低;出生率千分之4.78,死亡率千分之7.56,人口呈現負成長。且據國發會推估,2025年45歲以上人口將達51%,這意味台灣每2人就有1人年過45歲,長達數十年的「人口紅利」宣告結束,也代表業市場將會徹底洗牌。但我國65歲以上高齡人口勞參率長期低落,據勞動部2023年中高齡及高齡(45歲以上)勞動狀況報告指出,台灣65歲以上的高齡者勞動參與率僅9.9%,遠低於南韓(38.3%)、新加坡 (31.5%) 及日本(25.7%),甚至低於美國(19.2%)。而以高齡人口數來對照,台灣2023年高齡人口達425.6萬人,2024年底達444.8萬人,增加19.2萬,但勞動力僅增加1.6萬人。

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曾天天爆肝、不知什麼是睡到自然醒...晨星前董座退休後玩薩克斯風、做公益,「我還要學更多新玩意」

tCol 2025-01-22

王子承

曾天天爆肝、不知什麼是睡到自然醒...晨星前董座退休後玩薩克斯風、做公益,「我還要學更多新玩意」

(今周刊1466-1467)台北的一家藝廊裡,一位戴著眼鏡的斯文男子,閉著眼、手拿薩克斯風,為記者吹奏拿手曲目《新不了情》,身體自然地隨著節奏擺動。

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活到中年「以為這輩子就這樣了」…5個英年早逝朋友的啟示:人生50才開始「之前只不過是彩排」

tCol 2025-01-21

奇普.康利

活到中年「以為這輩子就這樣了」…5個英年早逝朋友的啟示:人生50才開始「之前只不過是彩排」

編按:全球首家中年智慧學校創辦人暨史丹佛大學長壽中心顧問,精華集結成為《中年的選擇》。要如何愈老愈快樂?該如何看待40歲、50歲、60歲各階段,物質、情感、心智、職業的轉變?重新想像未來的樣貌,事先準備,不只變老,而是變得更好。《中年的選擇》作者奇普.康利是無數年輕創業家、藝術家、政治人物與運動員的導師,《舊金山商業時報》譽為「灣區最有創新力的執行長」。曾在四十多歲時面臨健康亮起紅燈、事業低潮、伴侶分手、摯友離世,50歲後重新找回方向。他有感於中年人需要規畫新的人生方向,卻沒有足夠資源,在2018年創立全球第一家中年智慧學校,至今有來自四十多個國家的數千名學員,年齡範圍從28歲到88歲,希望找到新目標。

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他當「電話菩薩」20年,聆聽10萬受害故事「很多人一打進來就哭了」…直擊北投165反詐總部:教你識破詐騙陷阱

tCol 2025-01-15

陳燕珩

他當「電話菩薩」20年,聆聽10萬受害故事「很多人一打進來就哭了」…直擊北投165反詐總部:教你識破詐騙陷阱

(今周刊1465)下午三點,正值來電尖峰時段,辦公室內二十四線電話此起彼落響起,接線員邊安撫電話那端激動的情緒,不忘緊盯螢幕,手指飛快鍵入資料。每個動作都講求精準與效率,畢竟,這是一場分秒必爭的戰役。

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不只饗饗!旭集與饗食天堂也違規,期限內未改恐罰2億

tCol 2025-01-13

NOW健康

不只饗饗!旭集與饗食天堂也違規,期限內未改恐罰2億

台北市衛生局於114年1月7日陸續接獲醫院通報信義區「饗饗微風店」疑似食品中毒案件,截至1月10日下午15時累計通報共計58人。本次新增2名個案為外縣市通報於1月5日下午茶時段用餐,醫療院所於1月8日通報後經所轄衛生局調查完成再通知台北市衛生局。統計58名個案用餐時間,於1月5日用餐人數共計44人,1月6日用餐人數為14人,衛生局將持續追蹤各醫療院所及衛生單位通報情形。

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繼承400萬房產,賣掉要繳67萬「房地合一稅」!資深代書曝密技:子女1動作「1毛都不用繳」

tCol 2025-01-10

正業地政士事務所所長 鄭文在

繼承400萬房產,賣掉要繳67萬「房地合一稅」!資深代書曝密技:子女1動作「1毛都不用繳」

105年房地合一稅上路後,不動產受贈與取得及繼承取得的案件,取得成本的認定是房屋評定現值及土地公告現值,因為取得成本偏低,大約只有市價的10%~20%,繼承人未來出售時,可能會有一筆高額的房地合一稅必須繳納,所以如何節稅?成了繼承人應該注意的事項。

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勞健保調漲、遺贈稅級距上調、旅館盥洗備品都沒了…1次看懂2025年「你的錢包」有哪些變化

tCol 2024-12-26

林依榕整理

勞健保調漲、遺贈稅級距上調、旅館盥洗備品都沒了…1次看懂2025年「你的錢包」有哪些變化

2025年元旦新制要來囉!無論是民生、投資、旅遊、薪資都有調整或改變,像是基本工資這次已連續9年調漲,健保每月調漲要多繳21元、囤房稅2.0增設自住房條件、租屋補助擴大、家貓強制登記否則祭出最高1萬5千元的罰鍰等。此外還有擴大癌症篩檢新制,以肺癌來說,每2年1次肺癌低劑量電腦斷層檢查(LDCT),年齡放寬至40至74歲女性及45至74歲男性,其父母、子女或兄弟姊妹經診斷為肺癌者。50至74歲有重度吸菸史,增列每年吸菸量大於20包者,每案補助4000元。

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