2017-02-09
楊雅馨
一路順著人生藍圖前進的李思儀,卻在第一份工作拐了大彎。當時從台大中文系畢業的她,擔任私立學校的代課老師,卻因表現良好遭忌,黯然離開教育界。
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2016-07-14
林思宇
最近世界衛生組織發表熱飲可能致癌的報告,引發全球關注,食道癌罹病原因,不再局限嚼檳榔等壞習慣,吃過燙食物的風險也提高。
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2016-04-15
李孟華
在某公司擔任業務員的阿志,由於需要經常拜訪客戶,每遇午休時刻,他多半在小吃店點了肉羹麵果腹,餐後看到現榨果汁的小販,他又買了一杯柳橙汁;同樣是上班族的小珍,為了解決午餐,她就近到附近的自助餐店,以紙製便當盒盛了 熱食 ,再轉到便利商店買一杯外帶拿鐵,然後帶回公司享用。
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2015-08-31
健康醫點靈
事實上,我們已在不知情的狀況下,於烹調過程中製造了有毒的脂肪酸。譬如,我們若過度加 熱食 用油,當油在炒鍋中啪作響時, 這正是脂肪酸轉變成反式脂肪的證據!
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2015-03-02
愛在三采閱讀
要測試熟了沒,開關跳起後,可用竹籤輕插入蛋糕中心測試,如果未沾黏麵糊,代表已熟可取出;若沾有麵糊,代表內部還沒有熟透,可以多燜一下子再取出。
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