幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

目前已經證實，有兩樣食品可有效改善脂肪肝。更棒的是，這兩樣都是各位身邊可見，同時也是大家都愛的食品，那就是巧克力與酒。（原文刊載於2019/1/30，更新時間為2023/4/16）

秀場天王蔡頭週三(1/26)驚傳1個月前因肝癌末期，病逝於雙和醫院，享壽71歲。蔡頭是在去年11月底入院治療，經紀人當時還表示，頭哥最需要的是休息，「我請他先把身體照顧好，其他的不急著討論。」蔡頭從秀場走紅，曾經是當紅主持人，被封為「秀場天王」，由於蔡頭沒有喝酒習慣，因此朋友包括白冰冰得知消息，都感到非常驚訝，尤其7月時還曾上白冰冰的節目錄影，看不出身體有異狀。醫師表示，在肝癌的早期，患者通常沒有症狀，能在肝癌早期就發現自己罹癌者，很多是從健康檢查得知。一般認為，肝癌是按照「肝炎、肝硬化、肝癌」這三部曲依序發生，但研究發現，大約每10個肝癌病人裡面，就有1個是從肝炎直接變肝癌，並未經過肝硬化，令人擔憂的是，這些「肝癌跳級生」幾乎都有脂肪肝。脂肪肝不痛不癢、沒有症狀，很多人都是健檢後才發現自己有脂肪肝，如果不懂得積極改善，小心！這可能讓你不知不覺走上肝癌之路。

脂肪肝俗稱「肝包油」，指的是三酸甘油酯（Triglyceride）在肝中過度堆積（含量超過肝總重的5％以上）。在台灣，脂肪肝盛行率約在11.5∼41％不等，甚至有的研究指出，約有1/3至1/4的台灣成年人有脂肪肝，高於一般常見的早期B型肝炎（約20％）許多。(編按：最可怕的是，患有脂肪肝的人，未來走上肝炎、肝硬化、肝癌的比率比平常人還高。)

男或女、胖或瘦、有沒有肝炎、常不常喝酒⋯⋯罹患脂肪肝的人，什麼類型都有。根據肝病防治學術基金會統計，台灣有3∼4成人口有脂肪肝，是最普遍的肝病，比B型或C型肝炎帶原人數多得多。但相較於社會大眾對病毒型肝炎防治的重視，無藥可吃又不痛不癢的脂肪肝，卻經常被忽視、拖延，是導致肝癌的新隱憂。如何逆轉肝防肝，以及高血壓、高血糖、肝炎和降低體重，醫師說這些方式很有效。