2024-06-27
蔡曉萱整理
超商咖啡「哪種」最提神？營養師圖鑑解析…「咖啡因 過量 」恐致頭痛、焦慮：1天1杯大冰美就超標
對許多人來說，咖啡不僅是一種飲品，更是生活中不可或缺的能量來源。然而攝取過多咖啡因，卻可能引發胃部不適、頭痛、焦慮、心律不整、頻尿等症狀。營養師高敏敏特別整理超商咖啡資訊，提醒日常飲用的咖啡中含有多少咖啡因，值得注意的是，一般人每日咖啡因攝取量不宜超過300mg，約等於1杯大冰美或2杯大冰拿鐵，若攝取 過量 可能會身體不適，讓人越喝越累！
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2024-06-26
黃明惠 整理
綠茶＋檸檬治新冠、紅殼蛋加色素、接陌生電話會被AI蒐集聲音…10大假訊息出爐，你也被騙過嗎？
為提升全民錯假訊息免疫力，LINE於2019年啟動數位當責計畫，並聯手專業查證夥伴與公共事務夥伴行政院，並推出「 LINE訊息查證」服務。截至2024年5月，LINE訊息查證官方帳號好友數超過84.2萬，已收入超過24.6萬筆可疑訊息的舉報，舉報人次也超過77.1萬人次，成台灣最大訊息查證平台。但你知道，有哪些假訊息看起來最像真的、也是最多人查證的嗎？LINE官方公佈累積5年TOP 10錯假訊息排行榜出爐，其中「綠茶配檸檬可以治新冠肺炎？」奪冠，近期熱門關鍵字AI，也以「接到陌生電話不要先講話？AI會蒐集？」等誤導訊息衝入第7名。其他像是地震、電費與健康主題相關，如癌症，阻斷病毒等也都受到民眾關注。
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2024-06-26
郭美懿整理
全糖珍奶好罪惡，改無糖、鮮奶就無害？醫曝鮮奶茶「隱形熱量」：喝2杯等於多吃1份雞腿便當
尚未進入7、8月的盛夏，全台已飆出36度以上高溫，高雄旗津今（6/26）日甚至測到39.8度，全台熱得像顆紅蕃薯。炎熱氣候也帶動手搖飲熱賣，不少手搖飲店門口還沒到正午時分，就已出現大批排隊人龍，大家都想買杯清涼飲品消暑！不過你知道嗎？一杯冰塊、甜度正常的珍珠奶茶，熱量就相當於一份700大卡便當，就算選擇「無糖」手搖茶，也可能踩到肥胖地雷！
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2024-06-26
NOW健康
硒含量不足加速老化、形成免疫障礙，醫揭正確補充方式
面對人口老化、超高齡社會的來臨，維持健康狀態、對抗衰老，已成為現代人關心且重視的議題。近年來，民眾為求延緩老化、維持肌膚彈性，會選擇補充營養素來幫助身體加強抗氧化能力，而在人體必需的眾多營養素當中，大家對「硒」元素可能比較不熟悉。亞太精準抗衰老醫學學會副理事長、老化醫學博士吳仲根醫師說明，「硒」有抗癌之王稱號，有助延緩老化、維持皮膚彈性的高抗氧化特性，近來備受關注。
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2024-06-13
中時新聞網 吳慧芬
不是吃藥！她戒2食物、堅持3習慣，半年膽固醇大降64％，「連體內塑化劑都排乾淨了」
膽固醇過高會提高動脈硬化的風險。營養醫學醫師劉博仁分享一名女子體內膽固醇、塑化劑都很高，卻不想吃降膽固醇藥物，經他指導，女子自此不碰反式脂肪食材、運動、戒糖、少吃水果、停用過香的清潔用品，並使用排毒處方，半年多後，女子膽固醇大降64%，回歸正常，體內也無殘留塑化劑。
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2024-06-13
好食課／蔡曉萱整理
台人缺碘率高達52%，潛藏哪些危害？營養師揭秘3補碘技巧：多攝取海帶、牛奶
我們常說要補鈣、補鐵，卻往往忽略了一大營養素—「碘」，碘是維持甲狀腺功能的必須營養素，缺乏甲狀腺素會讓人容易疲倦、怕冷、甲狀腺腫大及造成心智功能障礙，更會因為代謝變慢而變胖！
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2024-05-29
郭美懿
國宴名廚「保師傅」心室震顫病逝！王瑞瑤慟失摯愛：來生還要在一起…醫曝「這狀況」難挽救
美食家王瑞瑤與名廚丈夫「保師傅」曾秀保感情甚篤，未料週日（5/26）突傳出曾秀保病逝消息，讓不少粉絲大感震驚，而王瑞瑤也在臉書證實噩耗，表示保師傅因「心室震顫」病逝，悲痛向摯愛喊話：「來生一定要繼續在一起！」
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2024-05-28
郭美懿
台人平均年吃26公斤糖，攝取 過量 引發8危機…如果一定要吃，醫建議選「這種」：營養價值較高
攝取過多糖份，不僅會肥胖，還可能引發罹患高血壓、脂肪肝、糖尿病、心臟病、認知障礙等風險。但台灣人愛吃糖，每人每年平均吃掉26公斤，全球排名高居第11位，幾乎領先所有先進國家，而且來源不只甜點、手搖飲，連魯肉飯、蚵仔麵線等國民食物也會用到糖。如果非得吃糖，那麼黑糖、紅糖、蜂蜜會比較好嗎？對此，醫師與營養師分別給出答案。
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2024-05-28
黃明惠 整理
出現10種警訊恐罹癌！不抽菸、無家族病史...「社會菁英」得肺腺癌：別以為人生跟癌症是平行線
癌症連續41年蟬聯國人十大死因之首，占每年總死亡人數約3成。衛生福利部國民健康署指出，若在不明原因下，身體出現10個警訊，務必前往醫院接受癌症篩檢。
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2024-05-22
郭美懿整理
用咖啡開啟活力一天？醫示警：9種人不宜喝咖啡！這族群每天喝2杯，「死亡風險升高105％」
許多人用咖啡開啟活力一天，除了提神醒腦，適度飲用咖啡還有防癌、抗氧化、預防慢性病等好處。但重症醫師黃軒提醒，有9類人不適合喝咖啡，特別是高血壓患者更須克制攝取量，若每天喝2杯或以上的咖啡，可能會使心血管疾病死亡風險升高1倍多。
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