2023-07-13
郭美懿
白飯吃不夠真的會生氣！過度減醣恐致暈眩、情緒不佳…營養師喊「白飯無辜」：這些澱粉都很好
日前某科大學生到熱炒店用餐，因不滿老闆提供的白飯不夠，集體怒刷1星負評，引發各界論戰。「白飯不夠吃」引爆怒火，讓長期受減醣風潮而被貼上萬惡標籤的「白飯」成為焦點，但包括醫師、營養師都指出，白飯並非減重者的天敵，而且「不吃澱粉」真的會讓人情緒不佳，甚至引發頭暈、暈眩、精神委靡等其他問題。
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2023-05-24
郭美懿
「紅黃紫」地瓜吃哪款最好？營養師揭「這顏色」熱量低、高飽足感，還能護眼：連皮吃更好
地瓜被視為「超級食物」，更被推崇為「排毒食物」第1名，不過市面常見地瓜有3種顏色，究竟有什麼分別？營養師程涵宇說，紫色地瓜富含花青素，抗氧化最強；紅色地瓜含β-胡蘿蔔素，能護眼、提升免疫力，是低熱量、高飽足感首選。而黃色地瓜則富含維生素B1、鈣質與鉀，能消除疲勞、幫助骨骼健康，對穩定血壓也有幫助。
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2023-05-04
郭美懿
你以為是蔬菜？南瓜、芋頭、地瓜、玉米都澱粉！一圖看懂5種常見主食熱量、營養
健康飲食要多吃菜，若有減重、減醣等需求，更需要減少澱粉的攝取，不過在眾多蔬菜食材中，卻有許多「偽蔬菜」隱身其中。像是火鍋「菜盤」裡的芋頭、南瓜，便當「三色豆」裡的豌豆仁、玉米粒，都歸類為澱粉；其他如山藥、蓮藕、菱角、栗子、荸薺、皇帝豆，以及紅豆、綠豆、薏仁等，通通都算是澱粉類。
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2023-03-09
郭美懿
血糖沒控制好，腎病罹患率增2.4倍！全台9萬人因「尿毒症」洗腎，5症狀中2項速就醫
常言道「肝不好，人生是黑白的」，卻往往忽略身體還有另一個重要的無聲器官—腎臟。由於腎臟疾病初期症狀不明顯，逾8成病患都沒有發現自己健康出狀況，等到真發生尿毒、皮膚癢、喘時，大概都進入第4期重度慢性腎衰竭，甚至得接受洗腎治療。醫師提醒，除控制三高慢性病之外，「泡、水、高、貧、倦」是腎臟病的標準症狀，若出現兩項以上，就可能罹患腎臟病，應盡快就醫檢查。
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2023-01-19
HEHO健康網
消水腫吃什麼？5種瓜類讓你告別水腫，幫助身體代謝
水腫真的好困擾！引發水腫的原因有很多種，所以對於水腫，我們必須要對症下藥，以下推薦幾種消腫食物，幫助你擺脫易腫體質。
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2023-01-18
中時新聞網 施春美
調節血壓防中風、心肌梗塞、抗氧化！這水果獲2020年世界最營養第2，醫師激推
目前正值釋迦產季，它除了是甜度極高外，也具細緻及Q彈的口感，受到許多人的喜好，尤其釋迦營養密度高，2020年曾被BBCC選為世界最有營養食材的第二名。醫師表示，釋迦具有5大好處，例如含有大量 鉀離子 ，因此可調節血壓，降低腦血管及心血管疾病的風險，即可預防中風與心肌梗塞等疾病；此外，釋迦中的維生素B2 、B3及B6含量豐富，有助大腦及神經系統的正常運作，可提振精神。
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2022-10-21
NOW健康
血壓突然飆高恐致腦病變！ 專家提醒：就醫前做3件事，遠離多重器官損害風險
「醫師，快幫我爸爸治療！他的血壓突然飆高，頭昏腦脹、嘔吐、全身無力，站也站不穩。」經檢查發現該名男性的收縮壓已突破180mmHg，必須進行緊急治療，家庭醫學科專科醫師王火金指出，患者服用降血壓藥物、施打防止眩暈的藥物，並留院打點滴補充營養劑約2小時後，終於將血壓降到安全範圍。
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2022-05-06
Icu醫生陳志金
我爸月初才做全身檢查，一切都很正常，人好好的，怎麼會變這麼嚴重？家屬責怪的背後，是內疚自責
「我爸月初才做完全身檢查，一切都很正常。人好好的，怎麼會變這麼嚴重？」
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2021-11-19
李易紓
18歲以上每4人就1人有高血壓！「得舒飲食」降血壓很有用，營養師教5原則挑對吃
時序進入秋冬，早晚溫差大，導致血管收縮、易造成血壓升高，進而增加心臟疾病急性發作機會。「高血壓」這個健康隱形殺手，更是心血管疾病、腦中風、糖尿病、腎臟病等重大慢性病的共同危險因子。北市萬華區健康服務中心主任紀玉秋表示，高血壓性疾病位居十大死因第7位，18歲以上民眾高血壓盛行率逾26%，平均每4人就有1人罹患高血壓，血壓控制不好會產生許多合併症發生。
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