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營養教育博士揭密:食物真的有「以形補形」的功效嗎?

tCol 2018-08-02

時報出版

營養教育博士揭密:食物真的有「以形補形」的功效嗎?

某些食物形體上類似某器官,因此被認為有益於該器官的功效。

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別小看南瓜!高纖、高鉀低鈉,吃對有補血、防胃潰瘍8大健康好處

tCol 2018-08-01

華人健康網

別小看南瓜!高纖、高 低鈉,吃對有補血、防胃潰瘍8大健康好處

小小南瓜營養豐!事實上,有著「金瓜」稱號的南瓜,除了相對一般主食類食物,具有高膳食纖維、低GI值的特性,相當適合有減肥、控血糖需求的民眾,適度將其替換麵食、白飯食用。

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坐辦公室一天,下班肥一圈!「水腫」就是腎臟不好嗎?

tCol 2018-07-30

營養師Stella

坐辦公室一天,下班肥一圈!「水腫」就是腎臟不好嗎?

前陣子早上到咖啡廳打稿子順便吃早餐,聽到隔壁桌一群女士在聊天,其中一位提到她最近身體很容易水腫,所以晚點約了醫生要看。然後就聽到她的朋友們紛紛提供意見:A說這一定是腎臟不好,B說她某位朋友也是這樣,後來檢查出XX疾病,C開始教她要怎麼辦,什麼不能吃、要吃什麼…水腫真的就是腎臟不好嗎?水腫該怎麼吃才好、是否該限水呢?

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強鹼入眼怎麼辦?緊急處理方法看這裡

tCol 2018-07-20

盧郁安

強鹼入眼怎麼辦?緊急處理方法看這裡

在金庸的小說《鹿鼎記》裡寫到,當生石灰入眼時要用菜油清潔,避免生石灰碰水發熱,這其實是正確觀念;只是要第一時間拿到食用油做緊急處理,並不是非常容易的事。

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助消化、解便祕!營養師:吃鳳梨有這5大好處

tCol 2018-07-18

華人健康網

助消化、解便祕!營養師:吃鳳梨有這5大好處

隨著天氣轉熱,台灣也進入鳳梨採收期,不過雖然鳳梨滋味酸甜可口!但仍舊有不少人,常會因新鮮鳳梨略帶咬舌感等因素,而選擇食用味道相對甜蜜的罐頭鳳梨。但營養師提醒,想要充分獲取鳳梨營養、補充鳳梨酵素、發揮其抗血栓、助消化等5營養好處,還是把握產季吃新鮮鳳梨最好!

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喝湯眉角在這裡!專業營養師教你喝出熬湯營養

tCol 2018-07-13

健康傳媒 - e 起 i 健康

喝湯眉角在這裡!專業營養師教你喝出熬湯營養

台灣人飲食型態喜歡喝湯,每餐總是要配上一道湯品才算有吃飽,玉米排骨湯、香菇雞湯皆可說是家庭常見的湯品。

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吃得舒飲食保護心血管、控制血壓!香蕉、蔬菜、馬鈴薯補充鉀離子

tCol 2018-07-06

好食課

吃得舒飲食保護心血管、控制血壓!香蕉、蔬菜、馬鈴薯補充 離子

你有聽過 離子嗎? 離子和鈉離子會互相作用,幫助調節血壓、心血管放鬆與神經傳導等等生理作用,是人體重要的電解質之一。

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遠離壞膽固醇、糖尿病、肥胖!這7大超級食物你一定要吃!

tCol 2018-06-29

食力

遠離壞膽固醇、糖尿病、肥胖!這7大超級食物你一定要吃!

飲食均衡,攝取新鮮蔬果,才是超級食物最好的食用方式。

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3個樂齡飲食原則,讓長輩開心享受美食!

tCol 2018-06-28

好食課

3個樂齡飲食原則,讓長輩開心享受美食!

隨著醫藥的進步,我們的平均壽命越來越長,也讓整個社會結構有了重大轉變。

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少喝水就不會水腫嗎?

tCol 2018-06-15

邱宜君

少喝水就不會水腫嗎?

早上起床照照鏡子,發現臉部輪廓線不俐落,浮腫眼皮讓眼神變黯淡?下班回家路上,感覺腳掌腳踝腫一圈,高跟鞋變緊,很不舒服?為了避免惱人的水腫症狀,有些人對喝水量斤斤計較,殊不知,水腫並不是喝水造成的。

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