幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

食安風暴一波又一波，蘇丹紅事件再度重創餐飲業！二○二一年圓山大飯店推出「潔淨飯店‧幸福美食」計畫，在料理時使用天然調味品，並靠師傅烹飪手法，以食材本身的美味征服客人味蕾，得以從這波風暴中全身而退。

巴菲特是一個幸運，而且知道自己有多幸運的人，所以他說自己是中了「卵巢樂透」（ovarian lottery）：在我小時候，我就得到了各種好東西。我的家人總是討論有趣的事情，父母聰明過人，而我讀的都是好學校。我想，再也找不到比我父母更好的雙親了，這點很重要。我父母並沒有給我錢，而我也不想要他們留錢給我。我出生在對的時間和地點。

餐桌，在每個人的成長過程中都是重要的場域。無論是一年三六五天都為賓客料理的大廚、吃遍山珍海味的企業家，或是在異鄉打拚的遊子，都有一段屬於自己的餐桌故事。來看看名廚、工具機、食品大廠接班人，和派駐台灣的外商，如何各自從他們的餐桌，溫暖和滿足自己的身心與家庭。

今年是鄭成功來台400年，也是台南建城400年歷史，許多人不知道的是，翁倩玉的祖先當初追隨鄭成功來台，並定居台南，成為在地望族。3歲時她就跟著派駐日本的父親赴日定居，8歲進入東京向日葵劇團，11歲拍戲，逐漸走紅亞洲。身為國際巨星，翁倩玉待人極為謙和，完全展現大戶人家千金的教養。她在兒時就被挖掘進演藝圈，當時父親翁炳榮很反對，他告訴女兒要做好3件事，一是繼續念書，二是家裡的事情要幫助，三是不要忘記妳是普通的小孩子。翁倩玉一生謹記父親教誨，更從未忘記自己的興趣，25歲那年師從日本版畫大師井上勝江，74歲的她仍持續創作不輟。翁倩玉說：「每個人都要有自己的興趣，興趣和工作最好不要相同。」

退休基金協會於2023年12月22日迎來年度盛事，從「2023 RFA授證典禮」開啟，同日辦理「國家退休金制度永續轉型建言」記者會、「開啟退休新時代」研討會及「影視讀書會」。深入探討台灣退休金規劃的現況與隱憂，既給國人退休金理財規劃參考，亦提供相關單位推行政策借鏡。

大三訂婚後，由長輩們看結婚的日子，是看到隔年，也就是民國59年農曆10月16日。所以我一畢業後，沒有在外面工作過，就直接進了南光。我們那個年代一般人結婚會去蜜月旅行，但我們沒有。結婚後，第2天先回娘家、辦「回門宴」，第3天我就開始上工了。

「登山健行，是許多50後熟齡族群退休前未完成的夢想。」趣健行旅行社 總經理 楊晴媚說，跳脫了年輕時婚姻、子女、工作等各種羈絆，許多人在進入熟齡後終於能為自己好好活，踏出腳步，為夢而行。看好熟齡行旅的市場需求，專辦海外登山健行的楊晴媚，與長期著墨地方品牌行銷的生生品創創辦人王仁宏深度合作，規劃熟齡行旅，從台灣的古道、小山，到國外的世界遺產朝聖之路，幫助每個熟齡者實現壯遊的夢想。

對大多數人來說，退休不只代表收入減少，也包括體力、應變力衰退。專做資產信託的識河國際財務顧問 總經理 洪紹剴，遇過一位年過60的委託人，早年單身自在，退休後發現存款不足，在「以房養老」和「賣房養老」之間掙扎，兩相權衡下，最後決定賣房申請入住樂齡宅，剩下現金做理財信託，「趁有體力前處理好房產，不用擔心被詐騙，安心展開新生活。」

我國65歲以上高齡人口勞參率長期低落，但11月突破個位數、達10.05％，是2005年實施勞退新制以來首見；據勞動部勞動統計數據，上一次高齡勞參率站上2位數為1995年9月，距今已超過28年。勞動部指出，《中高齡者及高齡者就業促進法》上路以來，中高齡與高齡勞參率穩定上升，為鼓勵雇主擴大求才對象範圍，除祭出「中高齡僱用獎助措施」，雇主若僱用45歲至64歲中高齡者或65歲以上高齡者，僱滿3個月，雇主可申請僱用獎助，政府每月補助給雇主1.3萬元或是1.5萬元，最長可領12個月。自2024年1月起，勞動部更將推出「壯世代就業獎勵」，針對失業連六個月以上之55歲勞工或依法退休者，只要穩定就業3個月就可領3萬元、6個月領6萬。

南光創辦迄今60年，這一甲子的歲月，如同台灣本土製藥業發展的縮影，本書以南光化學製藥 總經理 王玉杯的個人歷史為時間軸，書寫其出身、童年、求學至大學畢業嫁入南光製藥後的成長記事。