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每一種食物,都成為精緻寶物!用美的5種方式吃出健康,是50後生活最大樂趣

tCol 2020-08-11

多明妮克.洛羅

每一種食物,都成為精緻寶物!用美的5種方式吃出健康,是50後生活最大樂趣

「能閒世人之所忙者,方能忙世人之所閒。」— 張潮每一種食物,都可能成為盤中精緻的寶物,例如一片萵苣葉、或一小片檸檬皮(用湯匙去除果肉,可以做為蝦仁沙拉的容器) 。紫紅、翠綠、雪形白、橢圓、精雕細琢、細長、圓......大自然提供了如此絢麗多彩、千萬狀、豐富多樣的材質!把幾片蕃茄放在土耳其藍的盤子上,鷹嘴豆湯盛裝在黑色烤漆小碗中;用紅椒襯托雞肉的白;打開豆莢,五顆完美的豆子躍然迸出......在我們的盤子中,大自然的藝術全然展露,餐點和餐盤的色彩互相輝映。

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求助老醫師比較有效?事實證明,年過50歲很有智慧,「這些」地方都比年輕人聰明

tCol 2019-11-18

林靜芸

求助老醫師比較有效?事實證明,年過50歲很有智慧,「這些」地方都比年輕人聰明

以字典比喻,年輕人是一本簡潔的小字典,老人是一本繁複的大字典。碰到問題時,小字典迅速簡單解答;大字典查尋較慢,但是解釋較清楚,能夠回答的問題較廣。心理科學專家的研究,老人在「猜別人想什麼」或是「處理複雜問題」時,勝過年輕人。

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他從被裁員變超強包租公!一個故事告訴我們:現在的失敗,是通往未來成功的一部分

tCol 2019-06-05

彭芃萱

他從被裁員變超強包租公!一個故事告訴我們:現在的失敗,是通往未來成功的一部分

54歲的Roland和老婆膝下無子,因此,他更努力的規劃老後生活。2008年在台北買下舊公寓出租、發現獲利不錯,2011年移居台東之前,就買下一間透天厝、改成11間套房,每月穩收6萬多元租金。他笑道:「就當養一個會生錢的啞巴兒子。」

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外食族早午晚餐10招,增加蔬果、膳食纖維攝取

tCol 2019-04-08

原水文化

外食族早午晚餐10招,增加蔬果、膳食纖維攝取

外食人口愈來愈多,許多人三餐都在外面吃,如何攝取足夠的蔬果及膳食纖維呢?

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跟鹹不鹹沒關係!想要預防高血壓,先跟著營養師,揪出食物裡的「鈉」才對

tCol 2019-02-12

珍妮絲營養書

跟鹹不鹹沒關係!想要預防高血壓,先跟著營養師,揪出食物裡的「鈉」才對

很多人都知道,有高血壓問題的人要注意不要吃鹹,這是為什麼呢?

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正向思考幸福學!旅美大提琴家郭虔哲:活著的每一秒都開心,人生就沒有白來

tCol 2018-12-25

林芷揚

正向思考幸福學!旅美大提琴家郭虔哲:活著的每一秒都開心,人生就沒有白來

「我們活在這世界上的每一分、每一秒,如果你都是用正能量去欣賞,都是開開心心的,那你就沒有白來啦!」

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賓至如歸的舒適享受  芙洛麗大飯店

tCol 2018-10-26

陳怡甄

賓至如歸的舒適享受 芙洛麗大飯店

芙洛麗飯店有必須1個月前預訂才訂得到位的銅話鍋物,也有受商務和小家庭熱愛的平價高質感 日本料理 店──野海壽司,還有一間新竹人最愛的櫻桃鴨烤鴨餐廳──東方軒。

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茶館中式下午茶  敲叩米香記憶  合興八十八亭

tCol 2018-09-12

林秀娟、趙敍廷

茶館中式下午茶 敲叩米香記憶 合興八十八亭

在台北市南門市場內飄香已七十年的合興糕糰店,店內所製作的上海鬆糕,可是蔣宋美齡生前最愛的甜點之一,仔細聽,從老店傳來那一聲聲將鬆糕倒叩脫模的聲響,不曉得牽動多少老上海的綿長回憶,只是卻敲不進第三代任佳倫的人生規畫裡。

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政商娛樂 名人最愛

tCol 2018-06-28

趙敍廷

政商娛樂 名人最愛

三月中,米其林首度公布台北版,摘星餐廳中, 日本料理 就占了四分之一,其中拿下一星的吉兆割烹,特別神祕,除名單公布後,幾則店家保證不漲價的新聞,開業十年來,不曾接受正式訪問,網路上饕客的食記還經常寫到「這裡規定只能拍自己的菜」,嚴禁拍到其他來客,早前甚至要求拍照不可上傳至網路。

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安倍晉三 國宴酒

tCol 2018-06-28

趙敍廷

安倍晉三 國宴酒

獺祭二割三分 喝過回不去的滑順甘泉試問全世界最有名的日本主廚或日料餐廳,答案可能不止一個,但說到全球第一日本酒,則非「獺祭」莫屬。這款被世紀廚神侯布雄譽為「世界第一」的清酒,與台灣的淵源極深,二○○二年,它正式進軍國際市場;二○一七年,它設立首家海外吧,兩個第一次,都發生在寶島。

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