2022-11-17
整合傳播特別企劃
台北福華大飯店集結旗下五大明星餐廳江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊,由行政總 主廚 宋子超領軍五星 主廚 群-劉宜嘉、王永宗、葉晉誠、郭志豪及巫政翰聯手打造多元風味的星饌當日現做年菜及伴手禮盒,提供消費者飯店級圍爐料理與送禮首選。
閱讀更多
2022-10-11
莎莉夫人(Ms. Sally)
年齡只告訴我們活了多久,卻沒告訴我們該怎麼活。 我認為比起活了多久,你是怎麼活的,才會決定你這個人。 我不會被年齡這種毫無意義的概念所困, 人類的重點不在於活了多久,而是怎麼活的。 ─日本公關界帝王Roland《Roland我,和我以外的。》
閱讀更多
2022-04-13
南亨到
此刻是攝氏零下四.四度,我剛被寒風賞了兩巴掌的上午九點。我站在一面圍牆前,踮起腳尖往陽光照射不到的另一頭瞧,果然猜對了,有些褪色的褐色箱子。箱子上的封箱膠帶又厚又髒,以指甲用力摳也不太容易清除,後來以拳頭「砰砰」地敲打箱側,才順利把膠帶與箱子分離,一口氣撕除。
閱讀更多
2021-11-26
粉圓妹
很多人好奇,退休生活怎麼安排?那天去電視台節目錄影,自由女神說「43歲退休,時間太多怎麼打發!?」我完全沒有這個困擾,要做的事、可以做的事太多了!退休前,我就意識到,長達30~40年的空閒時間,一定要好好安排把自己過得精彩!
閱讀更多
2021-04-09
詹慶齡
先聲明,這不是業配文,實在是由於小館子的好味道太迷人,齒頰留香之餘,不小心喚起了塵封多年的廚師夢。
閱讀更多
2021-02-01
工商 姚舜
搶攻台灣哈韓美食商機,日本最大的韓國家庭料理連鎖餐廳「SAIKABO」已被大展國際餐飲正式引進台灣,開在南港Global Mall的台灣第一家「SAIKABO」並於2020年12月正式開幕,這是「SAIKABO」在日本以外的第一家海外店。
閱讀更多
2021-02-01
工商 姚舜
醋飯上一層一層的「疊」上對剖的甜蝦、切碎的黑鮪魚絞肉、北海道海膽,以及德國的魚子醬,最後再用海苔包捲給客人享用。這是台北萬華區新開壽司割烹店「忻鮨」,用以諂媚客人、挑逗食慾的鎮店招牌握壽司「海鮮四重奏」的排場,食材恨天高似的層層堆疊,如果料給得不足、「基座」不穩,還撐不起這浮誇的「迷你海鮮丼」,如此這般的握壽司,足以用日本人口中的「贅澤」形容了。
閱讀更多
2020-12-25
林麗娟
「小時候家裡窮,13歲就去當學徒了,我想靠著我的雙手,拚出自己的一片天。」很難想像,國寶級蔬果雕名廚、大學餐飲系名師廖清池,學歷只有小學畢業。 廖清池在今年7月退休,但每天照樣活力充沛地東奔西走,除了接受農委會委託輔導「田媽媽」餐廳,還到少年輔育院等地方當義工、演講、傳授一技之長,幫助創業者能穩定上軌道。
閱讀更多
2020-12-09
蔡佳玲
想品嘗義大利菜的佳餚美饌,跨海來台的外籍 主廚 擺好餐桌等你上座,從家族傳承的經典配方,到微經改良的升級版菜色,傳統與創新並蓄的義式風味留住經典老味道,是老饕多次登門尋香的美味。
閱讀更多
3/ 10
第 3頁,共 10頁