幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

在談營養之前，我先分享我對高齡養生的美好印象。記得幾年前去日本參訪居家營養照顧，有兩個場景印象深刻。在日本居家營養師的引領下，我們進入個案家中，迎接的是個案自種自製的冰梅子茶；而她是一位有巴金氏症而坐輪椅的老太太。另一個畫面，是我們參訪一個共餐點，來參加的長輩們全部穿著體面，展現精氣神！這給了我很大的啟發，儘管年老而身體功能退化，仍然能夠做出自己喜歡的食物，同時還能分享親友，並且呼朋引伴常常聚餐並且認真打扮出場，能讓人維持年輕活力！而這些需要一些學習，以及主動積極的生活態度。高齡養生，熱量（卡路里）與心情能量是同等重要的。高齡營養保健，也有一些需要關注的部分。

隨著全球氣候變遷，極端高溫天氣越來越頻繁，了解熱中暑的風險、預防措施和應對方法變得尤為重要。熱中暑的發生有多種原因，環境因素是主要誘因，如長時間暴露在高溫高濕的環境中，當環境氣溫超過35°C、且相對濕度較高時，人體難以通過出汗來降溫，增加了發生熱中暑的風險。

Q：我是雅芳，今年56歲，老公57歲，我跟老公都是再婚，老公是二婚，我是三婚，兩人雖各有先前婚姻留下的兒女，但都獨立了。我老公從5年前開始上健身中心，以前一週1～2次，但近2年幾乎天天下了班就去，連晚餐都在附近吃，偶而回家再出門，也是噴了香水才去，跟我幾乎沒有任何交集，一吵架就說要趕我出門、要離婚！我覺得他應該是有外遇，不知為何我們會變成如此稀薄的關係？我也想離婚，但擔心什麼也拿不到，他的不貞是否可以成為離婚獲得贍養費的有利根據？我們雖然都是再婚，但交往同居10年，正式登記結婚10年，因為各有子女，是很慎重才結婚的，實在不知道為何會走到這狀態？我原本在上班，今年公司收了，才變成專職主婦。在家時間長，越來越難忍受不照面、不溝通，也不分攤家用的老公，這樣的男人，我還要他做什麼？其實我老公是高層主管，年收入至少300萬，但他對我苛刻，尤其近2年，家裡花用幾乎都是我在出，他的詳細收入或銀行帳戶從沒讓我過目。我們婚後10年一直是租房，曾提議他把年終獎金存起來比較好，但只要提到錢，他就不開心。不過，我最近打開他的電腦，發現他每個月都拿好幾萬元給他離婚的次女，而且每月還在支付已過戶給前妻的房子貸款；但對我，除了現在住的房子租金外，他幾乎什麼錢都不出！他賺的多，卻不給家用，甚至連衣服鞋子也都是我買給他，這樣他還背叛我！我公司對面就是他的健身中心，以前來不及搭捷運或下班後有事，拜託他開車送我，他總說「浪費汽油」，但他每天去健身中心都開車，花錢在前妻、女兒或自己身上，他不心疼，就是不肯為我花一點錢！我覺得最近2年他的行徑實在可疑，不僅練得肌肉如年輕人，出門注重打扮、灑香水，還非常小心手機，洗澡時都藏起來，我覺得他是出軌了。我從垃圾桶撿到一些看起來是跟女人外宿或吃飯的收據，吵架時他的言語暴力也用手機拍下來，這樣對我提離婚是否會有利？我現在遭資遣，雖然有一筆遣散費跟積蓄，今後或還能找到工作，但若離婚搬出去住，生活水準顯然會降低；而且20年我為他付出許多，離婚很不甘願！如果想從他那裏獲得一些補償，該怎麼做才好？

以「客家妹」形象出道的陳明珠，不只主持過總統就職典禮、金曲獎、金鐘獎星光大道，近年更將觸角延伸到各個領域，演出戲劇之外，還發行個人EP，朝全方位藝人目標邁進。

每個長照家庭，都有自己的故事。但接下來要說的這劇情，早前我真的只有從新聞裡，及常上我節目的律師們口中聽說。直到好友C遇上，我才知道兄弟姐妹間，為了照顧父母及分遺產反目成仇的「人間鬼故事」，不但真的存在，其傷人心的程度，或許不亞於病痛之苦。

陪著老父母和姨父母漸漸走向人生終點的日子，既是親眼目睹不論是誰都無法避開老化，也是我與他們走向死亡過程周旋的日子。如果問我，這段期間會懷抱希望嗎？我只能回答，現實一點都不甜美。雖然並沒有臥床不起，但是照顧開始出現失智症狀的老年人，壓力和疲勞的累積比我所認知的更多。

當時，我最大的渴望就是：「時間自由」、「工作自由」和「工作三年存到一桶金」。因為有「工作三年存到一桶金」這個非常明確的目標，所以我渴望挑戰自己，看著自己的資產一天一天成長，會讓我非常有成就感。也因為這個渴望，常常當我陷入「要做」、「不做」欲望糾纏拉扯之間，就很輕易地能夠控制住自己的購物欲，加上「極簡思維」，我把對物質的渴望降到最低。這樣的堅持與專注，而不是單靠意志力，以強烈的渴望和動機，所以一切都是自動自發，不需要他人督促：按時存錢、按時發部落格。同樣的道理也運用在理財上，按時存好退休金，對我來說，未來想要自由工作的前提，除了擁有多元化的收入來源，也必須要有 100 萬元這桶金做為基底燃料，讓股票利息生生不息，讓複利不斷湧現。

二○二二年十月十七日，終於到了送伏波進入長照機構那日的前夕。不知從何時開始，日子變得他也艱苦，我也艱苦。他不能理解、不再開口、不肯配合，我悲傷焦慮、憂心如焚、束手無策。身為病人的伏波，心智日漸離去，外界的一切彷彿都不再有什麼意義。身為照顧者的我帶著外傭，光是要維持他的作息、個人衛生及營養均衡，已幾乎沒有喘息時間，長期失眠、腹瀉、暴瘦又精疲力盡。

美食家王瑞瑤與名廚丈夫「保師傅」曾秀保感情甚篤，未料週日（5/26）突傳出曾秀保病逝消息，讓不少粉絲大感震驚，而王瑞瑤也在臉書證實噩耗，表示保師傅因「心室震顫」病逝，悲痛向摯愛喊話：「來生一定要繼續在一起！」

原本每天煮咖啡的伏波，漸漸地，連怎麼喝咖啡也不記得了……到底他心中還剩下了些什麼？