2016-07-11
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醃蘿蔔、醬瓜、酸菜等醃漬蔬菜向來是廣受國人喜愛,食藥署分析102~105年的醃漬蔬菜抽驗結果,其中以酸菜抽驗不合格率最高,約有2成左右。醃漬蔬菜在保存過程中可能會發生褐變或因微生物繁殖而腐敗,為了防止褐變及腐敗,業者可能會添加亞硫酸鹽與苯甲酸。您知道該如何選購醃漬蔬菜才安心嗎?衛生福利部食品藥物管理署提醒,選購前要先認識辨別「醃漬蔬菜3 撇步 」。
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2016-05-10
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心臟病、心肌梗塞與腦中風,這三種要命的疾病,都是因為心血管阻塞或是出血而引起,而要預防心血管疾病,飲食扮演很重要的角色;營養師建議,想要保護心血管,即應該要以地中海飲食方式來養生,多吃蔬菜少肉食。
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2016-04-28
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你是低頭族嗎?是不是常會感到肩頸僵硬痠痛?年輕人使用手機的時間越來越多,以致於肩頸痠痛的情形也越來越普遍。以往多是中老年人喜歡的按摩舒壓,也日漸成為年輕人的最愛;甚至於復健科門診中,也可發現年輕族群來做復健的多是低頭一族。
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2016-03-01
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平時習慣運動養身的小蓉在春節期間外出慢跑,一時不慎跌倒扭傷腳踝,當場痛到無法起身站立。近年馬拉松、慢跑等運動風氣盛行,萬一突然運動傷害發生時,懂得如何選用適當的醫用護具,可以提供合宜的支持及保護,並防止受傷的部位繼續惡化。
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2016-01-30
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年假到來,除舊佈新,在進行大掃除時若是不注意打掃姿勢,當心全身各處肌肉都可能造成傷害。食品藥物管理署管制藥品組組長蔡文瑛表示,若是因持續清掃引起的肌肉痠痛,可以先進行熱敷,緩解肌肉痠痛。
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2016-01-05
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歲末年初,正是朋友相聚,公司尾牙、應酬的旺季,喝酒,大魚大肉在所難免,滿足了口慾,卻讓腸胃負荷過重,容易發生腸胃不適的情形,甚至覺得胃脹到快要爆炸,引起腹瀉,面對這些情況,甚至無所節制的飲食方式,就會成為疾病上身的最後一根稻草。對於想要保護腸胃,又想享受美食,應該要如何做呢?
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