2025-01-29
郭美懿
癌細胞是吃出來的！營養師揭「防癌先防10個字」：霉、燻、醃…你中幾個？「這字」引發各種癌
惡性腫瘤已連續42年位居國人十大死因之首，而據衛福部最新數據，2022年新發生癌症人數為13萬293人，平均每4分2秒就有1人罹癌，也比2021年快轉了17秒。值得注意的是，罹癌患者年齡層不停下修，癌症不再是上了年紀才會生的病，營養師高敏敏提醒，平常的生活方式與飲食習慣與增加癌症風險有關，要防癌就要防「這10個字」！
閱讀更多
2025-01-17
林依榕整理
千萬別這樣煮味噌湯！超多人做錯「好菌死光光」揭正確煮法…譚敦慈提醒：喝太多恐增1風險
冷冷的冬天喝一碗味噌湯，溫暖又舒服，加上味噌是天然發酵食物還可以補充好菌，但是如果直接丟進熱鍋裡煮，恐怕好菌會死光光。腸胃肝膽科醫師錢政弘分享正確煮法，不僅可以煮出味噌的美味，也可以將好菌保留下來，但林口長庚醫院資深護理師譚敦慈提醒，千萬不要喝太多，因為味噌含鹽量很高，喝太多會增加罹癌風險。
閱讀更多
.jpg_480x360.jpg)
2025-01-07
呂秋遠
被老婆要求洗碗＝不被愛？中年大叔的哭點在哪？呂秋遠：配偶不是你媽，沒必要滿足你的想像
編按：近日一篇洗碗文暴紅，一名身心靈療癒老師在社群po文，因為負責煮飯的妻子要求自己洗碗，讓自己失去從小被母親疼愛的感覺，後來歷經一番掙扎，原po才妥協答應洗碗，邊承諾時還邊落淚，此文一出，引發全網媽媽炸鍋。律師呂秋遠在粉專發文回應此一事件，認為不該無限上綱，把所有的事情都歸咎於童年創傷。以下為呂秋遠臉書全文...
閱讀更多
2024-10-19
中時新聞網 吳慧芬
「鋁鍋」用久了會讓人失智？毒物專家揭真相：這些食材容易溶出鋁…「1烤肉必備物」別反覆用
韓劇中的主角常拿鋁鍋煮泡麵，讓人食指大動，不過，網路又有流言，指用鋁鍋可能讓人失智。對此，無毒教母譚敦慈表示，鋁鍋如果遇到酸性東西，鋁就容易釋出，因此用鋁鍋時，不要放進韓國 泡菜 、番茄等酸性食物。毒物專家招名威則指，目前沒有證據顯示，鋁元素與阿茲海默症患者間有直接關聯。
閱讀更多
2024-08-27
廣告企劃製作
GABA是什麼?功效有哪些？什麼時候吃最好？ 專業藥師帶您一次了解
日出而作、日落而息是大家習以為常生活方式，對許多人來說卻不容易做到，根據睡眠醫學學會統計，台灣每5個成年人就有1人無法自然入眠，明明很早上床卻是精神不濟、夜晚翻來覆去好像在煎魚、…長期下來恐對健康造成影響。
閱讀更多
2024-04-08
郭美懿
不是臭豆腐、鹹酥雞！醫揭最危險小吃是它…10大美食藏「高醣、高油脂」陷阱：吃一次傷害身體逾1年
台灣小吃眾多，走一趟老街、逛一次夜市，就能橫掃各式各樣的庶民美食。不過這些「小吃」份量雖小，卻暗藏高熱量、高鹽糖、高澱粉、高油脂陷阱，不但可能造成肥胖、養出脂肪肝，也可能使血糖急遽波動，進而引發糖尿病、甚至影響腎功能。
閱讀更多
2023-07-28
郭美懿
連鎖超市也上榜！近1成醃菜「防腐、漂白劑」超標，恐誘發氣喘增罹癌風險…烹調前先這樣做
炎炎夏日，常熱得人食不下嚥，清爽開胃的各種醃漬小菜就成了心頭好，尤其長輩更愛吃酸菜、梅乾菜、筍乾等醃菜配白粥，認為好下飯又健康。但食藥署近日抽驗市售醃漬蔬菜，卻發現全台有53件產品不合格，比例近1成，其中更不乏知名連鎖超市販售的酸菜「二氧化硫、苯甲酸」 超標。醫師提醒，食用二氧化硫過量可能導致腹痛、甚至誘發氣喘；而食物高鹽製作過程如果再加上防腐劑，都是癌症風險，不但可能導致胃癌、食道癌，如果幼童斷奶後就開始吃大量醃漬食物，罹患鼻咽癌的機率更是其他人的7倍以上。
閱讀更多
2023-05-12
張海珠
媽，妳也能好好愛自己！也要為了自己吃最好用最好的，先讓自己光鮮亮麗，才能讓家人也閃耀光芒
「妳買新衣服啊？身上穿的這件顏色真漂亮～」聽聞外婆這麼一說，母親毫不猶豫地回答：「漂亮嗎？要不給媽穿？妳喜歡就送妳。」她二話不說，直接把身上的T恤脫下來。但那件衣服其實也是她時隔多年才下定決心買的，母親的舉動顯得有些手忙腳亂。「媽，那不是妳才剛買的嗎？」「妳閉上嘴巴，什麼也別說。」
閱讀更多
2023-05-11
張海珠
每次準備洗碗，媽就叫我別洗，等結婚後洗到妳瘋掉，媽來就好！這麼操勞身體不壞才怪
我在尚州老家從未洗過碗，因為每次只要準備洗碗，媽就會這樣：「別洗，別洗，等以後結了婚，就算人家叫妳別洗也得洗，洗到妳瘋掉，所以不必這麼早就開始洗碗，媽來就好。妳趕快去把之前沒睡好的覺統統補回來。」然後堅持把我這雙已經浸泡在洗碗槽裡的手拖出來。這種時候，母親就像個除了「母親」以外沒有其他名字的人，彷彿是專門為了成為母親而誕生的人。
閱讀更多
2023-04-17
郭美懿
能安撫情緒的食物都是高卡路里？營養師推「12種快樂食物」：緩解焦慮不怕胖
假期過後的上班日總讓人好厭世，可聽說但凡可以安撫穩定情緒的食物，都是高卡路里，除了會發胖的蛋糕、零食，還有什麼可以吃開心？營養師李婉萍就推薦12種能讓人有好心情的食物，讓你擺脫壓力厭世感。
閱讀更多
1/ 7
第 1頁，共 7頁