幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

那天是聖誕節，我和家人正準備前往附近的遊民收容所當志工。我們要在那裡協助分發衣服、鞋子和其他捐贈 物資 。四個孩子本來對這次的志工服務很興奮，但因為他們現在抱著聖誕禮物賴在沙發上，竟有點捨不得離開家。

咖啡可以說是現在全世界最受歡迎的嗜好性飲料，本文想以食品科學的角度看看咖啡的豐富世界，首先讓我們一起來看看以下一些有趣的咖啡統計數字，就會覺得咖啡的世界既深奧又有意思。

「市場，你為什麼要讓我難過？」最近不約而同聽到許多哀號，昨（10/11）股市震盪大盤一天跌了596點，手有持股該如何是好？創傷經驗是，每每持股一賣掉就大漲，鼓起勇氣進場逢低撿便宜，馬上現世套。面對股海，現在應該持什麼樣的態度才好？

癌症連續40年為台灣10大死因之首，光是去年因癌症死亡的人數就超過5.1萬人，占總死亡人數28％。有鑑於台灣癌症醫療環境與資源需要投注更多能量，北醫於2013年成立台北癌症中心，歷經3年籌備，規劃一棟地下4層、地上7層、總樓地板面積約3500坪，結合癌症醫療及研究的綜合型大樓，於9月23日揭牌啟用。

禮儀百貨大亨李濂淞，從小居無定所、跟著父母到處漂泊，退伍後為父扛債、被人倒會；結婚生子後一家4口擠在不到3坪的簡陋房間，期間女兒罹患罕見疾病。為了養家、醫治女兒，無論多苦、多窮都咬牙撐過去，女兒卻在骨髓移植手術後半年離開人世，「難以承受女兒離去的痛，意志消沉一蹶不振。」那時候新事業正要起步，珍愛的寶貝竟離他而去。 女兒去世那一年，他又借又湊的，大約投資320萬，邁向葬儀百貨之路。他以愛為名，一邊賺錢一邊做公益，例如，免費助窮人辦喪事；捐贈 物資 到育幼院；無償提供「0402臺鐵408車次太魯閣號事故」之罹難者棺木及骨灰罐；號召同業捐出收入的5％給弱勢團體；為葬儀人員爭取爭取施打疫苗……等等。 李濂淞低垂著頭說出女兒在夢中跟他說的話，「爸爸，我的功課結束了，你的功課正要開始！」讓他的人生瞬間醒悟。他也向女兒承諾，不再悲傷沉淪，要在人間好好做，用另一種形式延續父女的緣分。 就這樣，女兒夢裡的一席話，讓他重新站起來，從經營一間不起眼的金紙店、花店，到葬儀百貨，再到專門生產骨灰罐的玉石業，事業版圖一路擴展到全台灣，如今，他是葬儀公會全聯會理事長。

「我們要挑戰在幾年內還千萬元貸款。」黃慧馨和先生張偉明2年前從台北市搬到桃園，背負1000萬房貸。因個性「不喜歡負債」，他們維持過往的節約生活方式，一個月家庭開銷只有1萬元，將省下來的錢和投資獲利，全拿去還房貸。過去，他們曾經成功挑戰3年還清400萬元房貸。現在兩人已到中年，手中有存款，以及多年來相當不錯的投資獲利，她自信道：「應該會成功！」

由於COVID-19疫情嚴峻，讓原本就生活艱困的弱勢家庭更加艱辛，杏昌生技秉持著「取之於社會，用之於社會」的理念，捐贈家扶基金會38016盒福吉美唾液快篩，希望讓弱勢兒童能得到良好的照顧，藉此拋磚引玉，呼籲更多企業一同加入行列，讓善心綿延不斷。

身為一般上班族，如何兼顧工作和投資理財，並賺到退休金？70年次的林威岐從高中時就開始投資，出社會後靠著自己研究的股市操作方法開始獲利，32歲就擁1000萬元。在30歲那年，買進一間20多坪、550萬元中古屋（自備款100多萬）自住。婚後，他將生活重心放在工作及家庭，每年找到5%～6%的投資標的。他表示，這樣的方式看起來慢，但其實很穩，尤其在空頭的時候，每年仍能達到投資目標，「以100萬元來說，殖利率5%～6%，用複利去滾，12年就翻倍。」今年42歲的他計劃存到3000萬元退休金。

Denny只要聽到有人要丟東西，就會跑去撿回家。2、3年來，Denny家中的三房一廳堆滿雜物，東西多到沒有地方走路。

我曾經在一個葬禮中聽過一個故事。從前有一個貴族擁有舉目所及也看不完的土地，一天，他站在自己的田地上，看著其中一個農奴辛勤的工作。他把農奴叫到跟前說：「為了獎勵你的勤勞，我要賜予你一片農田。從現在這裡開始，你所走過的每一寸土地都是屬於你的，但唯一的條件是必須在日落以前，回到這裡。」