2020-10-12
張家麒
飯菜煮好放8-10小時就算隔夜菜！她吃了竟中毒，差點引發敗血症…6個剩菜剩飯保存法學起來
「怕吃不完就煮少一點，怕浪費就不要煮太多，這個病痛是可以避免，你是要丟菜還是丟命！」藝人黃錦雯（錦雯）媽媽之前曾住院，原因竟是因為吃了「隔夜菜」中毒，還差點引發敗血症。
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2020-08-07
楊雅婷
糖尿病控制不佳，容易感到疲勞？營養師：早餐選擇是關鍵，3原則改善生活品質
糖尿病盛行率持續攀升，罹患糖尿病的人數已突破220萬人，相當於每10人就有1位需要進行糖尿病管理，然而根據中華民國糖尿病衛教學會與亞培最新共同發表之 《糖尿病患者疲勞大調查》顯示，9成糖友曾出現糖尿病疲勞症候群現象。
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2020-06-23
蔡佳玲
帶你幸福逛》日式老屋品茶喝咖啡、探訪濕地動植物，4個新竹小景點輕鬆走、零負擔
玩新竹，一場親近自然生態，卻一點也不無聊的旅程，從火車站周邊開始。市區裡的動物園小而美，一旁還有湖畔日式老屋飄出茶香、料理香；往山邊走，療癒系多肉植物討喜得讓心融化；朝海邊去，天空上演著魔幻時刻，溼地裡注意有螃蟹出沒，正悄悄探頭放風。
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2020-01-30
林芷揚
過年剩菜一大堆！吃隔夜菜會致胃癌？專家3招變出新菜色
春節假期剛結束，許多家庭的冰箱內還有滿滿的剩菜，每餐都在吃反覆加熱的隔夜菜，讓人相當苦惱！飯菜還是吃新鮮的最好，但吃隔夜菜是否就會導致胃癌，以目前研究來說，直接致癌的風險不高，防範胃癌反而要注意少吃高鹽、醃製、煙燻食品，並注意飲食衛生。至於過年期間吃不完的年菜，可透過適當改造變出美味新料理，以下由台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張瑄筠提供剩食改造的撇步。
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2019-12-03
彰基院訊
老是瘦不下來？3張表格告訴你：想要減肥，原來要吃這些食物！
編按：想要減重，不是少吃就好！我們吃下食物後，會引起血糖上升，而上升速度的快慢以「GI值」來表示，如果吃太多「高GI」的食物，較容易誘發食慾、大量產生脂肪，當然也就愈吃愈胖！建議多吃「低GI」食物，瘦身、控血糖、顧健康一網打盡。以下整理3張表格，告訴你在常見的澱粉類食物中，到底哪些屬於有助減重的「低GI」食物！
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2019-11-08
林芷揚
立冬必喝！營養師大推這1碗好湯，高鈣高營養，還能降低膽固醇
立冬怎麼補最好？現代人普遍營養充足，加上許多民眾屬於燥熱體質，若大魚大肉進補，恐怕適得其反適。營養師推出高鈣的「豆腐起司丸蔬菜湯」，天然好喝，又能補充現代人缺乏的鈣質，吃進滿滿健康！
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2019-11-03
彭芃萱
中年後交法國男友、定居巴黎開餐廳！她親手做菜賣台灣美食，享受精彩歐洲生活
今年50歲的莊慧菁，5年前在法國男友Frank的支持下，買下在巴黎和朋友合夥開的餐廳股份，正式晉升為老闆。她原本擔心，自己不知能否擔下這個重任，「但，男友覺得這間餐廳很好，他蠻鼓勵我做下來，並主動提出可以幫我，現在他在餐廳當服務生。」在異鄉打拚的她，更極力推廣台灣料理，她笑道：「這是我的使命！」
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2019-10-21
廣告企劃製作
腎臟病患者 能量補充怎麼補？
公司樓下開早餐店的楊婆婆，雖然已年過70，每天上班都會看見她帶著笑容和所有辦公大樓的上班族道早安，從無缺席，每次路過都會和婆婆寒暄幾句，不知從什麼時候開始，婆婆臉上的笑容變少了，有時候一個禮拜中婆婆會休息一兩天不見人影，到底怎麼了？
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2019-10-03
林芷揚
吃2顆水煎包，血糖就超標？控血糖別做錯這3件事
血糖控制不好，當心糖尿病失控，面臨洗腎甚至截肢！十多年來，台灣第二型糖尿病人口增加了2.6倍，許多糖尿病患努力控制血糖，病情控制仍不如預期，很有可能是3件事情做錯了。
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2019-09-27
Q老師的營養教室─張佩蓉營養師
減肥也能吃澱粉！芋頭富含抗性澱粉，熱量低、不易胖、還能幫助消水腫！
台灣是一塊寶島，擁有許多在地好食材，其中芋頭就是一個很棒的食材，就讓我們來看看它的營養價值吧！
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