2020-11-30
根來秀行
近來,食物當中特別受到矚目的,是水果類的蘋果,蔬菜類的綠花椰菜這兩種食物。 蘋果除了含有豐富的多酚類等植化素,還富含大量食物纖維、維生素。吃蘋果請仔細清洗,吃的時候不要削皮,連蘋果皮一起吃,因為蘋果皮正下方含有最多的植化素。綠花椰菜也不遑多讓,含有至少兩百多種植化素。並且還有豐富的鉻、鐵等礦物質,有助於分泌胰島素,還有維生素、食物纖維等。番茄也含有豐富的植化素,根據哈佛大學研究顯示,番茄具有抗癌作用。
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2020-10-08
陳偉
美國癌症協會推薦彩虹飲食法,將蔬果分類成綠、紅、橙黃、紫黑、白5種顏色,他們認為每種顏色都有不同的營養素和對應的保健功效,在預防慢性病、減少腫瘤風險等方面有不錯的效果。而彩虹飲食法同時也非常適合糖尿病患者。
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2020-09-29
創健預防醫學機構 共同審稿/院長陳建志醫師
每逢中秋佳節湧現車潮和人潮,更是出現不少「肥胖潮」!中秋必吃有三寶:月餅、柚子、烤肉。想要吃得開心,體重不失控,就讓營養師幫助你!
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2020-07-16
江育誠
我沒有屍體可以解剖,就算有,我可能也沒那個膽量,可是我對人體結構有著同樣的興趣,為了肖像畫創作,我找來中醫十八銅人的人體模型,協助我研究骨骼肢體結構,甚至還請外甥幫忙設計軟體程式,讓我可以精準比對真實人體與自己的創作之間的差異。
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2020-06-23
林芷揚
骨質疏鬆症堪稱我國老年人的頭號隱形殺手。由於骨鬆平時沒有明顯病徵,但是一旦發生好發於手腕、髖部、脊椎的骨鬆性骨折,就會導致嚴重疼痛不適,以及自我照顧能力下降。醫師提醒,預防勝於治療,別忘了加強運動、補鈣、曬太陽,遠離骨質疏鬆威脅。
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2020-06-23
林芷揚
得舒飲食(DASH Diet)是地中海飲食之外,另一種廣泛受到推崇的健康飲食方式,最初設計是針對高血壓或高血壓前期病人的飲食法,但許多實證研究指出,得舒飲食也可以應用在控制血糖、降低血脂、預防心血管疾病。
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2020-05-18
林芷揚
許多民眾都有健忘的困擾。從中醫角度來說,可透過按摩穴位自我保健,並從天然食物中補充卵磷脂、微量元素、核酸等,益智健腦,同時降低失智風險。此外,起床後梳頭時,略帶力道按壓頭皮,有助改善頭部血液循環,防止記憶衰退。
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2020-04-21
沈宜璇
編按:沈宜璇原為舞蹈老師,2009年發現罹患乳癌,其後擴散至淋巴、甲狀腺、肝、胃、肺、骨頭等部位;2017年又發生一場大車禍,導致幾乎全身癱瘓。如今,沈宜璇的身體狀況已有所好轉,她將自己與乳癌共處的經驗、調整身心靈健康的方式、在醫院治療期間的觀察體悟紀錄下來,集結成書。以下為摘自書中的筆記與日記:
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