搜尋條件: 麻油

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一周一次即可,若有燥熱現象宜停 冬令進補這樣吃  改善虛冷體質

tCol 2017-12-21

施丞修

一周一次即可,若有燥熱現象宜停 冬令進補這樣吃 改善虛冷體質

時序入冬,氣溫下降,對氣虛與血虛之人來說,很容易感到四肢冰冷。對此,中醫師建議,可針對不同體質採用適當的藥膳進補,既能養生,又能強健體魄。

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冬天喝老薑枸杞 改善「冷底」靠這味

tCol 2017-11-30

健康傳媒 - e 起 i 健康

冬天喝老薑枸杞 改善「冷底」靠這味

入冬以來,氣溫漸低,尚未到冷氣團、寒流,但已經有人直喊「受不了」,厚外套、手套、圍巾,全身包緊緊,台北馬偕醫院中醫師陳麒方建議,經常手腳末梢冰冷的「冷底」者,可飲用老薑枸杞水,注意保暖,睡覺時最好穿上襪子。

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香氛世界

tCol 2017-03-16

黃玉景

香氛世界

你知道嗎? 其實精油香氛是農產品的一種。香氛植物若含有農藥,蒸餾後必會殘留;而收成時的氣候、土壤、水質狀態,對植物萃取出來的氣息更是影響深遠。「濃香」未必質好,「真香」才是身體追求的土地芬芳。

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自己動手做名廚年菜

tCol 2017-01-26

高靜玉

自己動手做名廚年菜

鎮日忙碌的飯店廚師們,過年幾乎都不能在家圍爐,總是在匆匆拾起鍋鏟、讓等待上菜的客人能過個好年的日子中度過。擔任最高主管的廚藝總監,此時都會弄幾道圍爐好菜,或許是年少時自家廚房的吉祥年菜,或許是當學徒時學的手藝,如今這些山珍海味的食譜大公開,讓你在家也能吃到名廚年菜。

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安心的麻油雞飯5分鐘搞定!

tCol 2016-12-23

數位行銷部

安心的 麻油 雞飯5分鐘搞定!

林杰樑臉書團隊護理師譚敦慈表示,煮 麻油 雞有幾個重點,她要提醒大家, 麻油 比較不耐高溫,起煙點比較低,所以請不要用 麻油 來爆香!

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去寒補虛  吃薑母鴨、麻油雞各有禁忌 感冒時進補  當心惹來反效果

tCol 2016-12-13

林思宇

去寒補虛 吃薑母鴨、 麻油 雞各有禁忌 感冒時進補 當心惹來反效果

天氣變涼,又到了冬令進補、呼朋引伴大打牙祭的時節,但專家表示,不是每個人都適合食補,補錯了反而造成身體不適。

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三高族怕膽固醇飆  先看烹調方式想健康吃蛋  「油不油」是關鍵

tCol 2016-10-06

林思宇

三高族怕膽固醇飆 先看烹調方式想健康吃蛋 「油不油」是關鍵

「蛋」是外食族最常見和國人必吃的食物,它除了是優質蛋白質外,還有豐富的營養素;但專家也提醒,蛋雖從膽固醇製造者中除名,油量過多的烹調方式卻是慢性病的元凶。

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補冬藥膳補過頭  慢性病補氣不成恐中風

tCol 2016-08-24

任中龍

補冬藥膳補過頭 慢性病補氣不成恐中風

天氣溼冷,低溫中總是讓人忍不住想大 快朵頤羊肉爐、薑母鴨、 麻油 雞等傳統補冬佳餚,但若補過頭,可能引來健康危機。

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特殊營養素,真能打擊肥胖?

tCol 2016-05-27

李佩璇

特殊營養素,真能打擊肥胖?

不管是電視、網路等各種媒體,介紹減肥的輔助健康食品這麼多,到底有沒有效呢? 事實上,必須依照個人的需求和身體狀況來選擇才行!

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神奇「一鍋湯」讓你廚藝大升級!10分鐘出完一桌菜,超簡單

tCol 2016-02-05

楊玟欣/攝影‧王銘偉

神奇「一鍋湯」讓你廚藝大升級!10分鐘出完一桌菜,超簡單

如果要我挑選一樣冰箱的常備食材,這食材必得要百搭,跟雞鴨魚肉蔬菜都相容,冰箱有什麼它就配什麼;且最好溫馴低調,無論新手高手都能輕易駕御,不會落到狼狽下場。這樣的食材不少,唯我心中首推高湯。

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