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搜尋條件： 中式

顯示第 41 到 50 項，全部搜尋結果有 59 項

帶文化根性的咖啡香 孔廟

tCol 2018-06-21

林秀娟

帶文化根性的咖啡香 孔廟

建於清朝康熙年間的左營孔廟，其中國北方宮殿式建築是參考山東曲阜孔廟及故宮太和殿而建，同時也是台灣最大的孔廟。

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屬於春天的粉紅酒

tCol 2018-04-03

張治

屬於春天的粉紅酒

「粉紅酒」基本上仍是「紅酒」，只是紅葡萄皮的萃取程度較低，它兼具紅酒的莓果香氣與白酒的爽口酸度，品飲的場合範圍也更加寬廣。

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台北三峽大寮茶文館》完整保留日式風情，喝茶享受復古情懷

tCol 2018-04-02

時刻旅行

台北三峽大寮茶文館》完整保留日式風情，喝茶享受復古情懷

三峽地區除了知名的老街之外，過去於日據時期曾大量種植阿蕯姆茶樹，產製聞名遐邇的日東紅茶。

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我的米其林星星請客學

tCol 2018-03-22

韓良憶

我的米其林星星請客學

台北米其林星星揭曉，欣見我心目中的絕佳請客餐廳入列，以後再請外地朋友前往用餐，我可更有「面子」了。

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熱辣食力

tCol 2018-03-22

林秀娟　

熱辣食力

台灣人愛吃鍋，即使到了夏天也一樣賣得火爆，尤其是麻辣鍋，一鍋熱油滾起，那竄鼻辣香氣，一年就可吃出五十億的驚人商機。這抹紅來得濃烈，催生不少主打重慶味的麻辣鍋在台灣熱鬧登場，用麻香辣勁收服嗜辣成癮的鍋迷。

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團圓夜 翻轉年菜

tCol 2018-02-12

趙敍廷、林秀娟

團圓夜 翻轉年菜

都說新年要有新氣象，滿桌年年雷同的團圓菜，是否也該換換口味？將台菜、街邊小食，融入西廚手法的再詮釋，是當下餐飲趨勢，我們邀請自美食新聖地洛杉磯返台、擅長當代美式料理的好萊塢大廚，把拍電影創意融入菜單的女當家，以及中西餐開弓的新科冠軍主廚，為《今周刊》讀者創作獨家新潮菜色，跟著三位點子王，一起翻轉年菜吧！

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一道料理的力量　熱血義廚辦桌傳遞愛

tCol 2018-01-18

梁瑜珊

一道料理的力量　熱血義廚辦桌傳遞愛

「有一些人，一輩子從來沒有進餐廳享用過桌菜料理，不是他們不願意，而是不得不，因為他們坐在餐廳裡可能會引起騷動，有的人甚至覺得他們的存在會造成不便。所以對一般人而言，上館子吃飯是再平常不過的事，但對他們來說卻是遙不可及。」

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行家帶路 究極之美

tCol 2018-01-18

趙敍廷　

行家帶路 究極之美

中國流行一說，「北京是中國的北京，上海是世界的上海」，從上世紀三○年代起，它就享有「魔都」之名，這是一座資本與享樂主義至上的超級大都會，最新潮前衛的人事物在此交會，唯一不變的是永遠都在變。我們從最受矚目的美食、藝術、空間三面向，邀請拔尖的三位行家，帶你領略滬上之美。

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秋風起兮 啖肥蟹

tCol 2017-11-09

陳新民

秋風起兮 啖肥蟹

對古人來說，吃蟹、賞菊、飲美酒並賦詩辭是風雅之事，此時正值膏腴蟹肥，何妨邀集三五好友嘗蟹暢飲。

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一張圖表讓你秒懂 最適合配餐的葡萄酒

tCol 2017-09-13

愛在三采閱讀

一張圖表讓你秒懂 最適合配餐的葡萄酒

餐酒搭配其實沒有那麼複雜，每一種酒都有合得來以及該避免的食物。我們並不是經驗豐富的侍酒師，可以先從該避免的選項開始！

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