2016-06-20
今周刊
罹癌原因3成5是飲食造成
依據國民健康局公布最新統計，在台 灣，每6分2秒就有1人罹癌，每4人就 有1人患有癌症，不但發生率年年升高，如肺 癌人數40年來增加12倍，且愈來愈年輕化， 如大腸癌已出現20歲以下患者。
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2016-06-16
陳靜宜 攝影：蔡世豪、陳俊銘、林衍億
碩士讓供品「潮變身」 紅龜粿躍居人氣伴手禮
84歲的李阿嬤說，「多做一點沒問題，東展賣得掉。」李東展用事實證明，自己的堅持並不是只有傻勁，連阿嬤都知道。
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2016-04-25
健康醫點靈
手機電磁波是2B 級致癌因子？
國際癌症研究機構在2011年發布的報告書將無線電波歸類為2B 級致癌因子，讓抗議的鄉親們彷彿吃了一劑定心丸，你們老是說沒有科學證據，你看！連世界衛生組織都說電磁波致癌了！基地台不倒！台灣不會好！
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2016-02-05
楊玟欣/攝影‧王銘偉
神奇「一鍋湯」讓你廚藝大升級！10分鐘出完一桌菜，超簡單
如果要我挑選一樣冰箱的常備食材，這食材必得要百搭，跟雞鴨魚肉蔬菜都相容，冰箱有什麼它就配什麼；且最好溫馴低調，無論新手高手都能輕易駕御，不會落到狼狽下場。這樣的食材不少，唯我心中首推高湯。
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2016-01-07
健康醫療網
水梨橘子加熱 有助舒緩咳嗽問題
天氣忽冷忽熱，一不小心就感冒，狂咳還可能影響日常生活；中國醫藥大學北港附設醫院中醫師楊淑媚指出，這時可利用飲食小技巧，幫助達到止咳效果，像是將橘子、梨子等加熱後食用，除了能有效止咳，還能發揮其他功效。
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2015-12-09
健康醫療網
愛喝咖啡嗎？ 烘焙過程也會產生致癌物
有人就愛那咖啡香，或是喝杯咖啡來提神醒腦，使得愛喝咖啡的族群越來越多。雖然有關咖啡的好處不少；但是，咖啡在烘焙的過程中，竟也會產生致癌物，值得大家注意！
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2015-10-22
林思宇
LINE讓電磁波狂飆5萬倍？ 別被嚇到！ 電磁波致癌風險 和咖啡一樣
媒體報導有團體測出LINE的輻射是平常的五萬倍，世界衛生組織將手機輻射列為2B等級致癌物，同級中有咖啡、泡菜、蛋糕等，這些人類常吃、常喝的食物到底毒不毒，如何判斷？
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2015-10-14
健康醫療網
微波爐保留更多營養素 忌用有色容器
許多人以為微波爐產生的電磁波，容易使食物產生有害物質或殘留放射性的物質，對人體產生毒性或致癌性。事實上，至今除了因微波食物加熱不均勻，而造成民眾咽喉燙傷的案例之外，尚未有實驗證明微波食品的毒性作用。
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2015-08-31
健康醫點靈
如何分辨脂肪的好壞？
事實上，我們已在不知情的狀況下，於烹調過程中製造了有毒的脂肪酸。譬如，我們若過度加熱食用油，當油在炒鍋中啪作響時， 這正是脂肪酸轉變成反式脂肪的證據！
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