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搜尋條件： 香味

顯示第 101 到 110 項，全部搜尋結果有 119 項

不上市的美濃瓜

tCol 2017-08-02

吳寶春

不上市的美濃瓜

我從小就愛吃美濃瓜。記憶中，美濃瓜是夏天的水果，個頭不大，用手指彈會「咚咚咚」發出令人愉悅的聲音。切開後濃甜的香氣與清爽帶脆的口感，總讓我迫不及待地連皮帶籽囫圇吞下，那時瓜的汁液會順著手勢往下流，落在地面，吃完後再痛快滿足地自喉間大大發出一聲「啊～」，這樣的畫面也幾乎成為我童年夏天的片段。

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不起眼甜點店

tCol 2017-07-27

高靜玉

不起眼甜點店

有注意到嗎？生活周遭有些店面小巧、甚至隱密的甜點店，沒有顯眼招牌、或僅寄賣在咖啡館中，但都灌注大量心思與心意、擁有傳遞幸福的能量，從南到北精選五家，一起來感動。

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舌尖上的南洋風情

tCol 2017-07-13

林秀娟

舌尖上的南洋風情

雖說東協是近年來的熱門話題，但多元又豐富的南洋美食，早就擄獲不少台灣人的心。以辛香醬濃為特色的星馬料理，有別於市面上普及的泰、越風味，在錢進之前，先用味蕾前進吧。

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誰是盲飲之王

tCol 2017-05-04

高靜玉、萬智康

誰是盲飲之王

盲飲，向來被視為飲酒者的苦路。它像彈奏樂器，既要拿捏準確，又要能清楚表達神韻，這樣的境界，除了天分，也須反覆練習，才能得到解套。國內有群盲飲佼佼者，對葡萄酒的微妙變化與差別，已達到出神入化之境。那麼一旦高手對決，會擦出什麼火花？本刊籌畫這場盛事，看看誰是盲飲之王！

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莊祖宜與詹宏志眼中的星級評比 先吃過家常菜 才懂米其林

tCol 2017-04-06

整理/王炘珏，口述/莊祖宜、詹宏志

莊祖宜與詹宏志眼中的星級評比 先吃過家常菜 才懂米其林

民以食為天，三月二十六日，一個飄細雨的午後，飲食作家莊祖宜與PChome董事長詹宏志這兩位鑽研「食」道，煮成精、也吃成精的「饕」級食客聚於一堂，談到了「米其林評鑑」這檔事。他們一談，果然就談了個色 香味 俱全，畢竟兩人眼中的「米其林」可不只是亮晃晃的名牌匾額，而「吃」，更是比單純攝取營養，深刻多了的人生課題。以下是兩人說評「米其林」摘要。

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品 春光

tCol 2017-03-30

陳怡如

品 春光

春天是優雅的，樹梢與草叢間不難望見嫩綠與初探的花苞，空氣中也漾著淡淡香氣，生意盎然。不妨找個清朗的午後，放鬆心情沏一壺茶，讓漾著綠意的茶湯配著精巧雅致的和菓子，陪伴你度一個美好春光。

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香氛世界

tCol 2017-03-16

黃玉景

香氛世界

你知道嗎？ 其實精油香氛是農產品的一種。香氛植物若含有農藥，蒸餾後必會殘留；而收成時的氣候、土壤、水質狀態，對植物萃取出來的氣息更是影響深遠。「濃香」未必質好，「真香」才是身體追求的土地芬芳。

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大吃曼谷中國區路邊人氣小吃

tCol 2017-03-10

老錢

大吃曼谷中國區路邊人氣小吃

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港點真功夫

tCol 2017-03-02

高靜玉

港點真功夫

港式點心，方寸之間便知師傅功力深淺。除了講究色 香味 形、一式一味以外，靈活調味與點心皮比例的拿捏是其中神髓。四位手藝精湛的港點師傅，透過自身深厚扎實的底蘊，將這指尖功夫化為舌尖饗宴。

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曼谷阿索克站 老錢精選美食

tCol 2017-02-10

老錢

曼谷阿索克站 老錢精選美食

曼谷空鐵與地鐵交會的精華地帶阿索克區，吃喝玩樂一把抓！

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