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你的保鮮盒有「黴菌孢子」嗎?避免造成呼吸道疾病,洗便當盒要注意

tCol 2018-06-14

食力

你的保鮮盒有「黴菌孢子」嗎?避免造成呼吸道疾病,洗便當盒要注意

香港 理工大學應用生物及化學科技學系助理教授邱家琪指出,保鮮盒蓋子的膠條容易藏污納垢,民眾必須將膠條拆卸、仔細清潔,防止黴菌孳生、釋出具致病性的黴菌孢子。

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重複飲用瓶裝水?小心喝出病來!

tCol 2018-05-30

食力

重複飲用瓶裝水?小心喝出病來!

香港 理工大學應用生物及化學科技學系助理教授邱家琪博士指出,飲用瓶裝水致病有3個要件:身體組織(如:口腔、消化道上的黏膜等)受傷,或者身體狀態不佳,免疫力下降,以及足夠的病原菌,當這3種因素組合起來,就可能致病。

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荷鋤為生、米鄉扎根 守護金黃稻浪是他們的使命

tCol 2018-04-26

勵心如

荷鋤為生、米鄉扎根 守護金黃稻浪是他們的使命

台東池上鄉,知名的米鄉,在都市人的想像中,一條吸引無數旅遊人潮、蜿蜒蔥綠的伯朗大道,就是池上稻香的浪漫象徵;然而,即使池上贏得好幾次的台灣冠軍米寶座,離鄉的人口卻還是連年增加,所有浪漫的故事,背後都有殘酷的真相。

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趙無極《大地無形》 拍出世界第2高6.8億

tCol 2018-03-29

彭芃萱

趙無極《大地無形》 拍出世界第2高6.8億

趙無極於1956~1957年創作的甲骨文作品《大地無形》,今天下午在保利 香港 拍賣。作品競拍時現場反應熱烈,拍賣官以6500萬港元起拍,場內及電話競逐者迅速喊到1億4000萬港元。最後,被1138號電話買家以1.55億港元買到,加上佣金後,最終成交金額為1.83億港元(相當於6.8億台幣)。

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《米其林指南》的價格與價值

tCol 2018-03-29

樓永堅

《米其林指南》的價格與價值

台北《米其林指南》收錄台北市美食評鑑資訊,240頁的小書要價650元,令人咋舌,但對於在意旅遊品質的外國觀光客而言,花650元就能大大降低踩雷敗興的機率,值得!

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黑糖牛奶糖涉嫌標示不實 森永坦言20年來從未更正

tCol 2018-03-19

廖元鈴

黑糖牛奶糖涉嫌標示不實 森永坦言20年來從未更正

香港 食品安全中心日前檢驗出台灣森永製菓股份有限公司出產的「黑糖牛奶糖」,其產品包裝標示的「鈉」含量不實,台北市衛生局今(19)日帶回檢驗發現,其產品的鈉含量比包裝標示高出1.81倍,遭到衛生局裁罰4萬元,並令該商品全面下架。

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基金達人「農夫投資術」 年收20%報酬果實

tCol 2018-03-15

沈瑜

基金達人「農夫投資術」 年收20%報酬果實

「叮咚!」十多年前的某日中午,白富美正在睡回籠覺,卻聞到一股怪味,原來是早晨燒的水快燒光了,嚇得她趕緊關火,所幸沒有釀災。

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50歲後,別只玩股票!做到這3件事,玩出全新第二人生,人生此刻沒有白活

tCol 2018-03-13

第三人生任我行─施昇輝

50歲後,別只玩股票!做到這3件事,玩出全新第二人生,人生此刻沒有白活

前陣子參加一個聚餐,有人問我:「退休第一天,該怎麼規劃?」這個問題看似簡單,卻很難回答,我說:「第一天,就睡到自然醒再說吧!」

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全球戒備!日本美國流感嚴重 醫:接種疫苗防肺炎

tCol 2018-02-26

林芷揚

全球戒備!日本美國流感嚴重 醫:接種疫苗防肺炎

全球流感發威! 香港 上周傳出流感疫情升溫,累計超過200人死亡,引起國人注目。事實上,日本、美國也傳出嚴重的流感疫情,世界各國都嚴陣以待,而台灣的流感疫情仍處高峰,預計三月可能有另一波高峰。

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團圓夜 翻轉年菜

tCol 2018-02-12

趙敍廷、林秀娟

團圓夜 翻轉年菜

都說新年要有新氣象,滿桌年年雷同的團圓菜,是否也該換換口味?將台菜、街邊小食,融入西廚手法的再詮釋,是當下餐飲趨勢,我們邀請自美食新聖地洛杉磯返台、擅長當代美式料理的好萊塢大廚,把拍電影創意融入菜單的女當家,以及中西餐開弓的新科冠軍主廚,為《今周刊》讀者創作獨家新潮菜色,跟著三位點子王,一起翻轉年菜吧!

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