幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

一年一度的端午節將至，各種口味的粽子也是不可或缺的應景美食，但以澱粉為主的粽子影響血糖甚鉅，重症醫師陳志金親身實驗，發現吃完粽子1小時候，血糖從100 mg/dl飆到179 mg/dl，提醒民眾勿過量食用。不過安心吃粽也有訣竅，營養師高敏敏建議大啖市面上的粽子時，可以把握5個重點，注意熱量減少身體過多負擔。

想降低膽固醇，除了培養良好生活習慣外，飲食也很重要。無毒教母譚敦慈就表示，自己有位親戚，非常喜歡吃豬腦，儘管後來被檢查出有高膽固醇，也不以為意，後來發生心肌梗塞，所幸經搶救撿回一命，但也留下腦損傷後遺症。她強調，豬腦是膽固醇含量最高的食物，食用要小心；除此，她也分享降膽固醇飲食菜單，包括一周吃2次魚、一天吃4顆無調味核桃、每天一杯豆漿及早餐吃雙 梨 優格。

去年，70歲的吳念真結束廣告公司後，接下綠光創藝董事長一職。綠光創藝以公司方式營運，將表演藝術商業化，直球對決市場。綠光創藝成立後推出的第一部舞台劇，是吳念真於2010年改編的台灣文學劇場經典系列的《清明時節》，這是該劇第4次的演出。《清明時節》講述一段外遇故事。疫後選擇這個題材，吳念真說：「戴口罩讓人與人之間有阻隔，我認為此時應該推出一齣情感比較重的戲。」透過此劇，他希望人與人之間能有更多「理解」，如同故事中的老婆和小三，最後放下對彼此的恩怨。「人到一種年紀，釋放心裡所有罪過、虧欠等蠻重要的。人生其實到最後要放開，因為你很清楚，生命來空空、去空空；空不是指錢財，而是所有得失。」

進入節氣「芒種」之後，天氣轉為潮濕悶熱，許多人會選擇喝冰水來降暑氣，但中醫師卻提醒，這種天氣型態喝冰水會越喝越渴，反而是適度曬曬太陽，對健康更有幫助。

今(6/6)日是24節氣中的「芒種」，隨著梅雨季到來，高溫濕氣重形成濕熱環境，許多人因此皮膚發癢。醫師提醒，夏天易引發濕邪和熱邪，造成濕疹、痰多、食慾不振、胸悶、排便鬆散等症狀。除了改善外在環境降低誘發因子，飲食上也要慎防海鮮、芒果、荔枝、鳳 梨 等過敏食物，以免使皮膚搔癢加劇。

世界上每十個人就有八個極度匱乏，我猜你大概也屬於那八成極度匱乏的人口。當我說你匱乏，不是說你銀行戶頭裡沒有錢，儘管物質匱乏也是迫切的社會問題，但在這裡我指的是你沒有時間：你永遠有太多事情要做，時間根本不夠用。在美國、德國、日本等文化各不相同的國家，時間匱乏人口達到前所未有的新高。時間永遠不夠用的崩潰感，相信沒有人能夠免疫。現在坐在廚房餐桌邊打字的我，一樣感到時間匱乏，壓力大得受不了，我覺得那就像是胃被揪成一團的感覺。今天一大早，我收到學生向我緊急救助的電子郵件，要我幫忙解決論文問題，我原本想盡快開始寫這一章，結果就耽擱了一下。

現代人擔心膽固醇過高，又怕藥物傷害肝、腎臟，會尋求降膽固醇的食物療法，醫師表示，現已有5種食物被驗證可降低膽固醇，其中，燕麥要吃燕麥片，而非高升糖指數（GI）的燕麥奶，以免血糖劇烈波動，一名病患每天喝一大瓶燕麥奶，一段時間後，膽固醇還未見明顯改善，反而導致血糖飆高。

水果含有豐富植化素，是天然的抗氧化劑，能調整免疫力，還能抗老、防癌，飲食上不可少。只是水果糖分高，攝取過多也可能引發肥胖、糖尿病、心臟病、高血壓、高血脂等疾病；那水果不甜，就代表熱量低嗎？臺北農產運銷公司（北農）日前在粉專發文表示，一般人吃水果，常會陷入誤區，以為「水果甜＝熱量高」，其實水果越甜，不代表熱量越高！

春天的氣溫說變就變，早晚溫差10度以上不在少見，對鼻過敏族群而言，不堪氣溫忽冷忽熱的劇變刺激，恐誘發過敏症狀加劇，不只是打噴嚏、流鼻水、鼻塞，甚至連喉嚨痛、頭痛、頭昏腦脹，又因鼻黏膜腫脹而常常左右輪流鼻塞不通，進而引發學生學業退步、成人思考力退化、記憶減退，嚴重影響生活品質，讓鼻過敏患者不堪其擾。

假期過後的上班日總讓人好厭世，可聽說但凡可以安撫穩定情緒的食物，都是高卡路里，除了會發胖的蛋糕、零食，還有什麼可以吃開心？營養師李婉萍就推薦12種能讓人有好心情的食物，讓你擺脫壓力厭世感。